Ниша доставки еды — одна из самых сложных для масштабирования.
Ниша доставки здорового питания — еще сложнее.
Высокие операционные расходы, чувствительность к качеству, зависимость от персонала и логистики. Именно поэтому большинство проектов в этой категории либо не доходят до франчайзинга, либо упаковываются формально и «рассыпаются» на первых партнерах.
Tasty Day пришли в «Лидер Франшиз» с другим подходом. Не за красивой презентацией, а за рабочей моделью масштабирования.
Кто такие Tasty Day и за счёт чего проект выделяется на рынке
Tasty Day — сервис доставки сбалансированного питания на каждый день. Это не просто «еда по подписке», а технологичный продукт, ориентированный на осознанного клиента и долгосрочное потребление.
Ключевые отличия проекта:
- возможность оплаты в валюте;
- коллаборации с профессиональными спортсменами России, выступающими на международной арене;
- интеграция с фитнес-часами;
- ориентация на результат клиента, а не разовую покупку.
На момент начала работы по франшизе уже была открыта одна точка в Абакане. Это означало, что бизнес имеет реальный операционный опыт, а не гипотетическую модель «на бумаге».
Запрос клиента: быстрое масштабирование без потери управляемости
Запрос Tasty Day был чётким и взрослым:
- оценить потенциал франчайзинга;
- упаковать франшизу без затягивания сроков;
- выстроить продажи так, чтобы проект сразу вышел в рынок.
Компания выбрала средний пакет упаковки франшизы, потому что понимала: в их задаче важна не максимальная «обвязка», а скорость, системность и контроль ключевых точек.
Что мы сделали: фокус на результате, а не на процессе
Этап 1. Аналитика и проверка жизнеспособности модели
Работа началась с аналитики. Мы разобрали рынок доставки здорового питания, оценили конкурентную среду, региональный спрос и масштабируемость бизнес-модели Tasty Day.
На этом этапе были проработаны:
- экономика франчайзинговой модели;
- портрет целевого франчайзи;
- ключевые точки риска;
- логика роста по городам.
Этот этап принципиален. Именно здесь становится понятно, является ли франчайзинг точкой роста или будущей проблемой. Поэтому в «Лидер Франшиз» любой проект начинается с аудита, а не с упаковки.
Этап 2. Упаковка франшизы и маркетинг
После аналитики мы перешли к упаковке франшизы. За короткий срок была сформирована франчайзинговая концепция, подготовлена презентация для партнёров и выстроена структура пакетов.
Важно отметить скорость:
- весь этап упаковки занял около 2–3 месяцев. Это быстрый срок для ниши доставки питания, где ошибка в модели может стоить партнёру бизнеса.
Упаковка была сделана без приукрашивания. Мы не продавали «лёгкий бизнес», а показывали реальную модель с понятными цифрами, процессами и требованиями к партнёру.
Этап 3. Полноценный отдел продаж франшизы
Франшиза без продаж — это просто документ. Поэтому следующим шагом стало создание отдела продаж франшизы под ключ.
Для Tasty Day наша команда “Лидер Франшиз”:
- выстроила логику обработки заявок;
- подготовила сценарии коммуникации;
- настроила работу с лидами;
- подготовила проект к активному выходу в рынок.
После этого клиент самостоятельно начал рассылать информацию о франшизе по своей базе. Это сильный маркер доверия к продукту и уверенности в модели.
Результат: франшиза, готовая к масштабированию
По итогам работы Tasty Day получили:
- структурированную франчайзинговую модель;
- готовые маркетинговые материалы;
- полностью выстроенный отдел продаж;
- понимание, кому и как продавать франшизу.
И главное — уверенность, что рост идёт по системе, а не на интуиции.
Tasty Day — пример бизнеса, который не стал «выжимать» рынок самостоятельно, а вовремя перешёл к системному росту через франчайзинг. Средний пакет упаковки в этом проекте закрыл все ключевые задачи без избыточных решений и переплат.
Именно так мы работаем в «Лидер Франшиз»: подбираем формат упаковки под задачи бизнеса, а не наоборот.
Если вы задумываетесь о масштабировании через франшизу, первый шаг — не презентация и не лендинг. Первый шаг — аудит бизнеса. Он позволяет понять, готов ли проект к франчайзингу сейчас и какой формат даст максимальный результат.
Запишитесь на бесплатный аудит или стратегическую сессию по франчайзингу и получите честную оценку перспектив вашего бизнеса!