В 2025 году производство водки снизилось на 4,2%. Российские производители водки сократили выпуск продукции в прошлом году на 4,2% (год к году) до 79,321 млн декалитров (дал). При этом выработка виноградных вин выросла в стране на 13,6% до 36,981 млн дал. По данным Росалкогольтабакконтроля, по итогам прошлого года производство алкогольной продукции (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) было на уровне 178,257 млн дал (уменьшилось на 5,3%). Алкоголь крепостью 9% стали выпускать на 2,8% меньше (117,589 млн дал). Производство ликеро-водочных напитков нарастили на 8,1% до 19,608 млн дал. Производство игристых вин в прошлом году увеличили на 7,7% (18,966 млн дал), ликерных вин — на 12,7% (1,268 млн дал). Больше всего просел выпуск слабоалкогольной продукции — на 85,1% до 1,465 млн дал. Продолжает падать и производство плодовой алкогольной продукции — на 67,5% (1,904 млн дал). С 1 января вырос размер акциза на этиловый спирт, алкогольную и спиртосодержащую продукцию. Акци