Гречка и индейка сами по себе очень полезны, а в “дуэте” - это не только питательное, но и невероятно вкусное блюдо. При приготовлении в горшочках гречка пропитывается мясным соком и создаёт неповторимый вкус.
Это блюдо прекрасно подойдёт тем, кто на различных диетах и пп-питании.
Подавать к столу кашу можно прям в горшочке. Очень вкусно будет, если добавите домашние квашеные помидоры или огурчики, летом можно добавить салат из свежих овощей и зелень.
Ингредиенты
Гречневая крупа - 1 стакан
Вода или бульон - 2 стакана
Филе индейки - 200 г
Лук - 50 г
Морковь - 50 г
Лавровый лист - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Очистить лук и морковь, овощи сполоснуть, просушить. Нарезать лук и морковь небольшими кубиками.
Филе индейки ополоснуть, просушить, после нарезать небольшими кусочками.
Сложить все в одну миску, посолить и поперчить, добавить любимые специи.
Соединить гречневую крупу, филе индейки, овощи.
Если использовать филе грудки, то можно на дно горшочка положить немного сливочного масла, чтобы мясо не было суховатым.
В подготовленные керамические горшочки (у меня два, поэтому я разделила все ингредиенты) добавить овощи, индейку, гречку.
В один горшочек я добавила грибы, просто нарезала шампиньоны слайсами.
Добавить лавровый лист и залить кипяченной водой. Вода должна покрыть гречку.
Дальше покажу два варианта приготовления: один горшочек накрыла крышкой, второй запечатала фольгой и поставила в разогретую духовку. Готовить гречку с индейкой в горшочке в духовке 55-60 минут.
Готовое блюдо перемешать. Если горшочки большие, то можно это сделать прямо в них, либо выложить в глубокую ёмкость и перемешать в ней.
Наша гречка с индейкой в горшочках готова!
Это блюдо можно приготовить из любого мяса (курица, свинина и т.д.), но тогда нужно регулировать время приготовления.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Пишите, как получилось!