— Изысканный, бархатистый и невероятно ароматный. ~450 руб. ~КБЖУ на всю порцию (~700 г): 1800 ккал / Б: 120 г / Ж: 130 г / У: 30 г Ингредиенты: Морковь — 100 г Лук репчатый — 200 г Бедро куриное (с кожей) — 700 г Бульон куриный — 300 мл Сливки 33% — 200 мл Масло сливочное — 50 г Соль, перец, травы итальянские — по вкусу Обжарьте лук и морковь на сливочном масле. Добавьте курицу, обжарьте до корочки. Влейте бульон и сливки, добавьте специи. Тушите до частичного выпаривания жидкости. Измельчите массу блендером. Добавьте холодное масло, взбейте до кремообразной текстуры. Переложите в форму, накройте плёнкой. Охладите в холодильнике минимум 2 часа. Рецепты по карману
Нежнейший куриный паштет
— Изысканный, бархатистый и невероятно ароматный.
~450 руб.
~КБЖУ на всю порцию (~700 г): 1800 ккал / Б: 120 г / Ж: 130 г / У: 30 г
Ингредиенты:
Морковь — 100 г
Лук репчатый — 200 г
Бедро куриное (с кожей) — 700 г
Бульон куриный — 300 мл
Сливки 33% — 200 мл
Масло сливочное — 50 г
Соль, перец, травы итальянские — по вкусу
Обжарьте лук и морковь на сливочном масле. Добавьте курицу, обжарьте до корочки. Влейте бульон и сливки, добавьте специи. Тушите до частичного выпаривания жидкости. Измельчите массу блендером. Добавьте холодное масло, взбейте до кремообразной текстуры. Переложите в форму, накройте плёнкой. Охладите в холодильнике минимум 2 часа.
Рецепты по карману
