Мы привыкли всё измерять цифрами. Калории, граммы, порции, «нельзя после шести». И почти никогда не чувствуешь удовлетворение. Нет радости от еды… А ведь именно на этом моменте чаще всего и ломается питание. И вот тут главная загвоздка.
Ты можешь есть по плану: салат, курица, гречка, йогурт. И прочая «радость». Формально всё идеально. Ты горда собой, но результата нет.
Запомни: если после еды остаётся ощущение незавершенности, то мозг не считает приём пищи завершённым. Он продолжает искать. Сладкое. Хлеб. Что-нибудь «на зуб». Не потому что голодна — потому что не было радости. И чаще всего находит радость в сдобе и сладостях.
Еда без удовольствия не насыщает. Насыщение — это не только наполненный желудок. Это ещё и сигнал мозгу: «Мне было вкусно, спокойно, достаточно».
Когда этого сигнала нет, запускается бесконечный цикл:
— вроде поела,
— вроде сыта,
— но тянет ещё.
И так можно «наесть» лишнего даже на диетических продуктах.
Почему строгие рамки только усиливают тягу?
Когда еда — это постоянное «надо» и «нельзя», она перестаёт быть ресурсом и становится обязанностью. Организм в ответ включает компенсацию.
Не сегодня — так вечером.
Не вечером — так ночью.
Переедание здесь не про слабость. Оно про дефицит удовольствия.
Что значит есть с радостью, а не «как попало»?
Это не про «ешь всё подряд». И не про «баловать себя каждый день».
Это про простые вещи:
— нормальные порции,
— вкус, который тебе реально нравится,
— еду без спешки и вины,
— ощущение: «Мне хватило».
Иногда один кусок шоколада с удовольствием лучше, чем тарелка «ПП», после которой хочется ещё пять.
Когда еда даёт удовлетворение, её нужно меньше. Когда радости нет — её всегда будет недостаточно, сколько бы ты ни ела.
Если тебе кажется, что ты «постоянно переедаешь», стоит честно спросить себя не про калории, а про другое: Когда ты в последний раз ела — и тебе правда было хорошо?