Всем доброго вечера!
Сегодня пожарила на обед котлеты, как и планировала. Понимаю, что ничего особенного. Банально и буднично. Но у меня и жизнь нынче не слишком богата на события. Хотя пусть лучше всё будет тихо и обыденно, чем бурно, но с печальными последствиями.))
Итак, сделала фарш.
К фаршу для котлет я обычно добавляю луковицу сырую, картошку, небольшую морковку, немного хлеба, зелень, соль и перец. Хорошенько перемешиваю и ставлю в холодильник на полчаса час, чтобы фарш схватился. Если фарш куриный или индюшачий, то я в него добавляю ещё столовую ложку сметаны.
Потом достаю фарш из холодильника и мокрыми руками формую котлеты. Из полкилограмма фарша у меня обычно выходит 10-12 котлет.
Жарю я на три дня обычно шесть штук, а остальные замораживаю на следующий раз. Долго залеживать не буду пожарю через несколько дней.
Когда жарю, то почти всегда включаю вытяжку, потому что запах, хоть и приятный, но плохо выветривается из квартиры.
Сегодня я ела в обед котлеты со вчерашним винегретом.
Утром завтракала творогом и кофе, а на ужин бутерброды с чаем.
С утра сняла часть белья с балкона и досушила на батарее в спальне и на полотенцесушителе. Запустила новую партию с постельным бельём. Немного прибралась в помещении. Поговорила по телефону с родственниками. Что-то все нынче без настроения. У каждого свои проблемы. Арсений и то капризничал полдня. Потом ушёл спать. Сейчас проснулся и помогает мне в написании статьи.
Сегодня получила денежку с Авито за макушку для ёлки. Оказывается, она уже доехала до адресата. Плюс 250 рублей.
В остальном продаж не наблюдается. У меня и лотов сейчас мало. Большей частью всякая ерунда. На неделе очередь за принтером. Думаю, что на него быстро найдутся желающие. Он мне тоже место занимает. Стоит в коробке после переезда скоро уже два года как. Там три в одном копир, принтер, сканер. Не первой молодости вещь и даже не знаю рабочая ли. Он подключался к моему старому ноутбуку, которого уже нет. Надо проверить и отфоткать.
Ладно.
Всем спокойной ночи!
Обнимаю, Оля. 💖💖💖