Небольшой обзор на продукцию магазинов Ермолино, которые становятся все популярнее и появляются во многих городах Как многолетний клиент этого бренда хочу поделиться своими выборками продуктов — что понравилось а что нет, даже с учетом бюджетной стоимости.
Начну с хорошего, а его немало
Итак, полуфабрикаты
Пельмени пробовали разные, остановились на пельменях «Добрых» — они меньше, чем стандартные, у них тонкое тесто и их ест наша дочь, которая вообще-то есть не очень хорошо.
Фарш у них смешанный, что на мой взгляд плюс, вот что пишет производитель:
Еще когда дочь в лагере мы с мужем покупаем хинкали Сочинские — они среднего размера и в них много зелени, получается сочно и вкусно. Фарш тоже смешанный, свинина-говядина-птица, мне вообще такое нравится. Но вот дочь не ест.
Блинчики мы едим в основном Мамины с творогом — они небольшие, со сладким тестом, и в них очень чувствуется ванильный привкус, что мне нравится. На завтрак мы с дочкой съедаем по два таких блинчика, а муж три.
Тефтели. По-моему, это скорее фрикадельки, они маленькие. Но называются они в Ермолино тефтелями, а фрикадельками называют более крупные мясные шарики с добавлением риса. Так что покупаю вот эти самые мелкие тефтели, и они мне вполне нравятся. Смешанный фарш, не очень много специй, хороши и в супе, и если потушить их с томатом.
Мясные деликатесы и колбасы
Мне очень нравится окорок от Ермолино, есть двух видов, Особый мягче и сочнее, Тамбовский плотнее и в нем меньше специй. Покупаю оба, но Особый чаще.
Грудинка Деликатесная. Хороший вариант, муж и дочь едят ее на бутербродах, а я иногда добавляю в солянку. Мягкая, сочная, жирненькая.
Что касается колбас, то наш выбор — Русская. Она с жирком, вкусная, пахнет хорошо, мясом. Я вообще не очень-то ем колбасы, так что оцениваю только запах, а вот чада с домочадцами уплетают только так.
Раз в неделю на завтрак я делаю сосиски — Сливочные. Говорю всегда продавщице: «Мне 6 сосисок с полоской», и все меня понимают. Они неплохи и вареные, но я чаще их очищаю от пленки, делаю надрезы и обжариваю. Отлично идут с зеленым горошком или с кислой капустой.
Еще мне нравятся куриные отбивные в панировке. Выбираю ровненькие, их размораживаю перед обжариванием, а потом быстро жарю минуты по 3 на каждой стороне. Неплохо получается, и возни никакой.
Ну и все остальное из того, что нравится
Курица замороженная. Покупаю всегда, когда вижу — но она бывает нечасто. И варить, и тушить подходит. Мягкая получается, вкусная, не сухая. И бульон из нее наваристый.
Пицца «Студенческая». Пробовали разные, эта понравилась дочери, а она у нас главный пиццеед. Она и самая дешевая, кстати, из всех, которые есть. А колбасы в нее не жалеют, и сыр тоже не экономят. Три минуты в СВЧ разогрел, и вперед. Отлично!
Пироги Slozza. Мне нравятся те что появились относительно недавно, а их два вида — сыр+картофель+зелень, и мясо+картофель+зелень.
Даже не знаю, какой вариант лучше, оба хороши. Я их подаю с супом вместо хлеба, а остатки потом доедаем с чаем. Тоже нравится, что возни минимум — снял защитную пленку, разрезал, разогрел 2 минуты — и готово дело, вкусный, ароматный пирог на столе.
Тушенка свиная. 2-3 банки этой тушенки у меня всегда есть под рукой. Там не каша какая-нибудь, а хорошие понятные куски мяса, лавровый листок и желейка, немного, застывший хорошо уваренный-выпаренный бульон. Добавляю тушенку в супы, иногда делаю с гречкой + добавляю поджарку из лука и моркови. Единственный минус — банку нужно открывать консервным ножом, колечка на крышке у нее нет.
Сметана. Можно поставить знак качества: все наши кошки ее едят. А, например, Брест-Литовскую не едят, и Простоквашино едят выборочно. Я покупаю с жирностью 15%.
Майонез и кетчуп. Вполне неплохие варианты, и дешевле, чем в супермаркетах. Покупаю кетчуп «Шашлычный», есть еще «Томатный», но его не пробовала.
Мармелад. Его есть несколько видом, мне нравится только один — черносмородиновый. Он ОЧЕНЬ вкусный, вот правда! Вкус свежий, сам мармелад всегда мягкий, разбирают его быстро, долго он не лежит.
А теперь хорошая такая ложка дегтя
Да, я люблю Ермолино в целом, но есть продукты, которые мне точно не понравились. Сейчас расскажу.
Пельмени из «элитной» линейки, с кроликом, они мелкие (называются Мини) и самые дорогие из всех видов, которые есть в этом магазине. Купили попробовать… Никакие, на мой взгляд. Вкуса в мясе вообще не почувствовала. Больше не экспериментируем. Добрые и дешевле, и вкуснее.
Сыры. Я иногда их покупаю натирать в макароны, но все реже и реже. Все-таки это не тот продукт, который можно назвать прямо настоящим сыром. Что-то похожее, но нет. Слишком мягкие, вкуса маловато. Ну так… Есть можно, но без удовольствия — а тогда зачем?
Чебуреки. Сухие! Сока нет практически. Не вижу смысла в таком продукте.
Картофельные палочки. Разваливаются при жарке, сыр вытекает, вкуса мало, соли практически нет. Не поняла задумки, если честно.
Пирожные. Что-то такое в Ермолино добавляют в сдобное тесто для пирожных, что мне не нравится. Что именно не могу сказать, но во всех пирожных чувствую этот привкус. Так что нет, спасибо, не надо.
А есть еще продукты, которые мы ни разу не пробовали
Почему-то не покупаю в Ермолино макароны. Точнее как почему-то, просто проще выбежать в Красное и Белое возле дома, и купить там. А надо попробовать, заявлено, что они из твердых сортов пшеницы, что хорошо.
Кефир и йогурт никогда не покупала, мне не нравятся картонные коробки, покупаю в бутылочках. Так что про вкус ничего сказать не могу.
Не покупала новинку — овощные биточки, точнее, галеты. Они такие забавные, зеленого цвета, думаю, что на основе брокколи. Просто руки не дошли, в планах купить и попробовать их как гарнир.
Торты не покупала, сладкого мы едим немного совсем, а если покупаем, то любимый торт нашей дочки – Панчо, в Ермолино такого нет.
Вот такие у меня отношения с «Ермолино». В целом очень рада, что этот магазин есть у нас в зоне пешего доступа, это так удобно, раз в неделю хожу туда за покупками, доставки там нет. А у вас в городе есть такой?
Еще почитать любопытное про бюджетные покупки👇
✅ Подписывайтесь на мой канал здесь, и в Телеграм, читайте и комментируйте — буду рада вас видеть в следующих публикациях!