Вообще история частая (была, когда я ногами ходила в магазины), выходишь из супера с тремя пакетами, а через два дня есть опять нечего. А ведь именно на еду уходит львиная доля бюджета почти любой семьи. Про сыроедов и людей, который питаются солнцем (и «дышат маткой» заодно, наверное) не знаю, а у остальных точно. И снижение этих трат даже на 10-15% высвобождает такие суммы, на которые можно купить что-то действительно важное. Или просто накопить.
Вот что можно сделать, чтобы тратить в суперах поменьше, а пользы получать побольше...
Подготовка — главный козырь
Битва за бюджет начинается не у кассы, а дома. Кто предупрежден, тот вооружен, и у того еще и кошелек не пустеет. Поэтому…
1.Составьте меню на неделю
Сядьте с чашкой чая и примерно (не обязательно прямо строго и точно, вы же не заводская столовая) распишите, что будете готовить. Не нужно сложных рецептов. Смысл – увидеть общую картину и составить список основных продуктов. Вы удивитесь, как много продуктов покупается «на всякий случай» и потом пропадает. Я обычно планирую только завтраки и ужины, исторически сложилось что мы два раза в день едим. А вы на свой режим питания ориентируйтесь.
2. Проведите ревизию запасов
Перед составлением списка загляните в холодильник, в шкафчики, в общем — в закрома. Часто там находится «крупа, которую забыли, консервы, подходящие к ужину, котлеты в заморозке и так далее. Я как-то писала, что 10 дней кормила семью вот такими стихийно образовавшимися запасами. Ваше цель — купить только недостающее.
3. Составьте список покупок
Ну когда меню есть, это уже не проблема. И да, это банально, но это работает безотказно. Совет про мужей, которых с таки списком отправляют в магазин — хорошая тема, но дискуссионная. Я вот в последние годы замечаю, что муж кроме списка покупает еще 100500 продуктов, причем, количества там прямо оптовые. То есть это уже не про экономию получается.
4. Покупайте больше, но реже
Старайтесь закупаться основательно раз в неделю. Каждый лишний заход в магазин — это минимум +300-500 рублей к расходу на «мелочи», которые вдруг стали очень нужны. Статистика неумолима: частые посещения магазинов увеличивают общие траты в разы.
Теперь про собственно магазины.
Супермаркет построен так, чтобы вы купили больше
Знание его «трюков» – ваша защита и даже, я бы сказала, показатель вашей осознанности.
5. Отправляйтесь в супер сытым
Сытый покупатель – экономный покупатель. Никогда, слышите, никогда не ходите за продуктами на голодный желудок. В этом состоянии даже крупы возбуждают, а полки с печеньем или с колбасой какой-нибудь гипнотизируют.
6. Не берите тележку, берите корзинку
Большая тележка психологически требует наполнения. В маленькой корзинке быстро становится тесно, и это останавливает от импульсивных «ах, возьму-ка я еще вот это». Чистая психология.
7. Смотрите вниз
Товары с самой выгодной ценой почти никогда не стоят на уровне глаз. Ищите их на нижних полках. Дорогие бренды и акционные товары (часто не такие уж выгодные) занимают самое выгодное для обзора пространство. ВСЕГДА. Так работает мерчандайзинг — искусство выкладки товаров
8. Осторожно, касса
Зона ожидания, очередь у кассы это место для самого хитрого соблазна. Яркие жвачки, шоколадки, батарейки. Рука тянется сама. Лучшая тактика — не брать их в руки. Тактильный контакт повышает шанс покупки на 70%. Просто смотрите в другую сторону.
9. Запахи и музыка — против вас
Аромат свежей выпечки и расслабляющая мелодия созданы для одного — чтобы вы расслабились, замедлились и потратили больше. Не обязательно ставить прям резкий внутренний будильник: «Это ловушка!» Просто помните об этом так, в фоновом режиме, этого достаточно.
Трудности выбора
10. Обратите внимание на продукты собственных марок магазина
Даже в бренде «Красная цена» есть, например, крупы, или вода, испортить их сложно, значит, можно брать. А во многих случаях это тот же самый продукт, что и под раскрученным брендом, но на 30-50% дешевле. Производитель может быть один, а цена — разной. Маркетинг во всей красе, как маркетолог вам говорю.
11. Большая упаковка не всегда выгодна
Всегда считайте цену за килограмм или литр. Ну или за грамм (как делают на маркетплейсах иногда) и миллилитр. Иногда три небольших пачки творога оказываются выгоднее одной большой «экономной». В магазинах это знают и играют на нашем восприятии.
12. Срок годности имеет значение
Товары с подходящим сроком часто выставляют на отдельные полки со скидкой. Если планируете съесть это сегодня-завтра – смело берите. Сэкономите прилично.
13. Газировка, чипсы, вот это все
Не буду читать лекции о вреде. Скажу о деньгах: это самая невыгодная трата. Цена за килограмм чипсов заоблачная, пользы – ноль, а привыкание к таким перекусам бьет и по здоровью, и по бюджету.
14. Лекарства — не в супермаркете
Аптеки при супермаркетах не всегда, но часто, закладывают в цену продукции такую, знаете, наценку за удобство. Планируйте покупку медикаментов отдельно, в специализированных аптеках. В сетевых, где у вас скидочные карты. Исключение — это если, допустим, Магнит делает акцию на покупку в своих же аптеках, дает, например, скидку 15%. Тогда будет выгодно. В общем, включайте голову и калькулятор.
Ну и современные хитрости
15. Интернет-заказ — удобно и экономно
Заказ продуктов онлайн с доставкой отсекает 90% соблазнов. Вы видите итоговую сумму до оплаты, можете спокойно удалить лишнее из корзины. И время экономите заодно. Тем более что во ВкусВилле и Магните доставка почти всегда бесплатная, и в других сетевых магазинах такое встречается. А наценки на продукты НЕТ, они что с доставкой, что с самовывозом чаще всего стоят одинаково, я писала:
16. Скидочные карты — это полезная польза
1-2% с каждой покупки – это не мелочь. За месяц можно накопить на один дополнительный поход в магазин, а за полгода на полноценные 2-3 дни питания дли семьи. Главное – чтобы не покупать больше ради скидки.
17. Сравнение цен – дело пяти минут
Есть куча сервисов, где это можно сравнить, и даже в приложениях банков, например, в сервисе Город в Т-банке можно вбить название продукты и увидеть его цену в разных магазинах.
В общем, у меня вот такой опыт. Но у каждой семьи свои фишечки, понятное дело. Вот у вас какой есть один неочевидный способ экономии в магазине, который действительно работает? Делитесь, интересно.
А еще загляните в мой Телеграм, там есть прямо мини-гайд по скидкам, акциям и промокодам. Все полезное можно найти в нем за 5-10 минут, а в месяц можно сэкономить приличные суммы. Супермаркеты там тоже есть, кстати
✅ Подписывайтесь на мой канал здесь, и в Телеграм, читайте и комментируйте — буду рада вас видеть в следующих публикациях!