В республиканском Роспотребнадзоре дали рекомендации, как выбрать качественный сыр.
На упаковке должна содержаться информация о производителе, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, точном наименовании продукта и его составе, а также маркировка «Честный Знак».
Цвет сыра должен варьироваться от белого до светло-желтого и быть равномерным, а на разрезе продукт должен иметь ровную структуру без трещин и неровностей. Сыр должен обладать приятным сладковато-пряным или слегка кисловатым ароматом. Плесень считается нормой только у специальных сортов сыра.
Корка должна быть ровной и тонкой, без повреждений, может быть покрыта полимерной пленкой.
При возникновении сомнений в качестве товара жителям республики рекомендовали обращаться в Роспотребнадзор, приложив к заявлению фото или видео.