🥐 Сделать это можно еще до формирования изделий на раскатанное тесто. Например, смазать подсолнечным маслом весь пласт теста и посыпать корицей (до заворота в рулет) или же опрыскать и посыпать необходимыми ингредиентами уже готовое изделие (как на видео с булочкой для гамбургера). ✅ Эти опции дают возможность внести новые маленькие штрихи в старые версии изделий, либо сделать изделия, которые по рецептуре предполагают смазывание и посыпку (например, улитки с корицей).
В зависимости от пожеланий клиента, линию Rusimex Multi Compact можно дооснастить опцией посыпки и нанесения жидких ингредиентов
20 января20 янв
~1 мин