Несколько десятилетий назад всё, что мы могли предложить своему телу, ограничивалось скудным набором из аптеки и народными рецептами. Но сегодня индустрия Wellness совершила квантовый скачок. В этом выпуске разбираемся, почему современные нутрицевтики - это «смартфон» в мире здоровья по сравнению с «дисковыми телефонами» прошлого. Тысячи лет люди полагались на силы природы в чистом виде. Это работало, но имело огромный минус - нестабильность. Концентрация полезных веществ в одном и том же растении могла отличаться в десятки раз в зависимости от почвы и времени сбора. Кроме того, вместе с пользой человек получал массу примесей и аллергенов. В середине XX века наука научилась синтезировать витамины искусственно. Это сделало их массовыми и дешевыми. Казалось, проблема решена. Однако выяснилось, что «изолированные» витамины без их природных спутников усваиваются крайне плохо. Организм часто воспринимал их как чужеродные объекты и просто выводил. Сегодня мы живем в эру «умных» добавок. Это
От отвара ромашки до нанотехнологий: как изменились БАДы за последние 50 лет?
20 января20 янв
1 мин