Завтрак — важный прием пищи, который запускает метаболические процессы в организме и задает ритм на весь день, но не вся еда натощак несет пользу для человека. О том, какие продукты лучше не есть на голодный желудок и с чего лучше начать день, «Вечерней Москве» рассказала врач-нутрициолог, терапевт Надежда Чернышова.
Не ешьте это на голодный желудок
По ее словам, есть группы продуктов, которые лучше исключить из рациона с утра, среди них:
- Острое и перченое
— Не стоит есть очень острую или сильно перченую пищу с утра. Это раздражает слизистую оболочку желудка, — пояснила Чернышова.
- Сладкое
Не рекомендовано, как рассказала врач, употребление на голодный желудок сладких продуктов — печенья, тортов, конфет или напитков с высоким содержанием сахара.
— Это нарушит обмен глюкозы. Лучше заменить такие продукты на сложные углеводы, пользы от такого завтрака или перекуса будет больше, — порекомендовала нутрициолог.
- Спиртное
Алкоголь на голодный желудок приводит к быстрому опьянению, которое трудно контролировать, сказала Чернышова. Также крепкие спиртные напитки раздражают слизистую оболочку желудка.
- Кислое
— Такие продукты тоже сильно раздражают оболочку желудка, могут вызвать гастрит или язву, — заметила специалист.
- Соки, фреши
В таких напитках много сахара, который быстро усваивается и сильно повышает уровень глюкозы в крови. Поэтому от них Чернышова рекомендовала отказаться.
Лучшие приемы пищи натощак
Как рассказала врач, вариантов завтрака или правильного перекуса очень много. Лучше отдавать предпочтение пище, которая не раздражает желудок и не содержит в составе простых углеводов и сахара.
- Каши — они обволакивают стенки желудка. Такая еда полезна при гастритах или воспалениях.
- Белковые и молочные продукты — этот вариант пищи на голодный желудок тоже является полезным, но важно, чтобы творог и йогурт были с минимальным содержанием сахара, чтобы не повышать уровень глюкозы в крови.
- Кофе и чай — если человек не имеет проблем с желудком, то чашка кофе на голодный желудок не будет во вред, но заменять прием пищи напитком полностью не стоит.
— Если пить только один сладкий кофе на завтрак или во время перекуса, он станет раздражителем для слизистой и не насытит надолго, — объяснила Чернышова. — Также кофе с молоком достаточно сильно повышает уровень сахара в крови, потому что в нем много молочного сахара из лактозы.
Эксперты утверждают, что любой вид борща полезен для здоровья. Причем даже больше, чем лекарства и БАДы. Действительно ли борщ так хорош, «Вечерняя Москва» узнала у кандидата медицинских наук, врача-диетолога Елены Соломатиной.
Эксклюзивы "Вечерней Москвы"
Истощение: почему трезвые встречи с друзьями могут вызывать «социальное похмелье»
«Я молчал годами»: почему сын Дэвида и Виктории Бекхэм разорвал с ними отношения