Ингредиенты:
- ▫️5-10 куриных желудочков (около 200 г)
- ▫️50 г свежего шпината
- ▫️50-70 г сыра (адыгейский, фета или твёрдый)
- ▫️50 г морской капусты
- ▫️1-2 яйца
- ▫️0,5 ч. ложки семян чиа
- ▫️0,5 ч. ложки кунжута
- ▫️2-3 ст. ложки оливкового (или другого растительного) масла
- Для варки желудков: соль, несколько горошин душистого перца, 1 лавровый лист
Приготовление:
Куриные желудки тщательно промыть. Отварить в подсоленной воде, добавив несколько горошин перца и лавровый лист, примерно 1,5 часа до мягкости. Затем остудить.
Листья шпината промыть, обсушить и выложить на дно салатника.
Остывшие куриные желудки нарезать средними кусочками. Выложить на шпинат.
Добавить морскую капусту.
Сыр нарезать небольшими кубиками и выложить в салатник.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками или кубиками. Добавить к остальным ингредиентам.
Сверху равномерно посыпать салат семенами чиа и кунжутом.
Заправить оливковым или другим любимым растительным маслом по вкусу.
Вкусный, сытный и невероятно полезный салат готов! Приятного аппетита!
#высокобелковыйсалат #морскаякапуста #куриныежелудки #салат #рецепты #рецепт #рецептыKateVi11