Найти Π² Π”Π·Π΅Π½Π΅

πŸ§€ 20 января β€” ВсСмирный дСнь Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ сыра

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ корнями Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Ρ†ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Π’ ΠΌΠΈΡ€Π΅ сущСствуСт тысячи сортов сыра, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. πŸ§€ Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹: Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ история. Π‘Ρ‹Ρ€ Π±Ρ‹Π» извСстСн Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… цивилизациях, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠœΠ΅ΡΠΎΠΏΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈΡ ΠΈ Π”Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΉ Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚. АрхСологичСскиС Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сыр Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 7000 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄. Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅. Π‘Ρ‹Ρ€ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ A ΠΈ B12, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹. Однако Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ соли. ВСхнология производства. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ производства сыра Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ этапы, ΠΊΠ°ΠΊ свСртываниС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сыворотки ΠΈ созрСваниС. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ этап влияСт Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ тСкстуру сыра. πŸ§€ Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ дСнь β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сорта сыра, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ процСссС Π΅Π³ΠΎ производства. πŸŽ¨Π‘Π΅ΡΡΠΎΠ½ΠΎΠ²Π° КсСния, 2 курс, ЀЀМК, Π Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ° ΠΈ связи с ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ✏

πŸ§€ 20 января β€” ВсСмирный дСнь Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ сыра

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ корнями Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Ρ†ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Π’ ΠΌΠΈΡ€Π΅ сущСствуСт тысячи сортов сыра, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

πŸ§€ Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹:

Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ история.

Π‘Ρ‹Ρ€ Π±Ρ‹Π» извСстСн Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… цивилизациях, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠœΠ΅ΡΠΎΠΏΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈΡ ΠΈ Π”Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΉ Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚. АрхСологичСскиС Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сыр Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 7000 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄.

Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.

Π‘Ρ‹Ρ€ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ A ΠΈ B12, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹. Однако Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ соли.

ВСхнология производства.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ производства сыра Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ этапы, ΠΊΠ°ΠΊ свСртываниС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сыворотки ΠΈ созрСваниС. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ этап влияСт Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ тСкстуру сыра.

πŸ§€ Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ дСнь β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сорта сыра, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ процСссС Π΅Π³ΠΎ производства.

πŸŽ¨Π‘Π΅ΡΡΠΎΠ½ΠΎΠ²Π° КсСния, 2 курс, ЀЀМК, Π Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ° ΠΈ связи с ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ

βœοΈΠŸΠ΅Π²Ρ†ΠΎΠ²Π° Π’Π΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°, 2 курс, ЀЀМК, Журналистика

🌐TelegramπŸŒΠ’ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅πŸŒ Rutube

#ΠœΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠœΠ“Π£ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠšΡƒΠΈΠ½Π΄ΠΆΠΈ