В жилом комплексе «Настоящее» в Раменках открылся новый ресторан ЛЮМО, название которого говорит само за себя. «Lumo» в переводе с латыни означает «свет», и эта философия воплощена в огромных панорамных окнах, наполняющих пространство солнечным светом и ощущением свободы. Символом проекта стала пеночка — маленькая лесная птичка, тянущаяся к солнцу, олицетворяющая жизнерадостность и стремление к свету.
ЛЮМО предлагает гостям современную кухню comfort food — душевную, но с авторским подходом. За концепцию меню отвечает шеф-повар Руслан Федотов, ученик знаменитых Бруно Марино и Адриана Кетгласа, открывавший ресторан Репин и проекты для ВкусВилла.
Меню ресторана богато ассортиментом и делится на 7 разделов, позволяя выбрать идеальное блюдо для завтрака, ланча или ужина в компании друзей.
Завтраки (подаются до 14:00): здесь классика встречается с инновациями. Гости могут попробовать Бенедикт с лососем, соусом голландез и яйцом пашот (910 руб.) или сытный Бифштекс с сыром Чеддер и глазуньей (1320 руб.). Фирменный Завтрак ЛЮМО (1280 руб.) — это customizable-опция: гости сами создают идеальную кашу, выбирая топпинги из сезонных ягод, грецких орехов, фундука, меда, корицы и сушеного винограда, а дополняет набор авторский чай.
Основное меню открывает Паста: от Равиоли с кроликом в сливочном соусе (1320 руб.) до Пасты помодоро XL (2850 руб.), созданной для большой компании. Раздел горячего порадует как любителей традиционных русских ноток в виде Щучьих котлет с картофелем и красной икрой (1370 руб.), так и ценителей изысканных блюд, таких как Стейк из тунца (1560 руб.) или Телячьи щёчки барбекю с картофельным пюре (1520 руб.). В закусках внимание стоит обратить на Бриошь с крабом, трюфельным айоли и пармезаном (1370 руб.), а в бургерах фаворитом уже стал новомодный Смэш-бургер ЛЮМО с грибным соусом (1370 руб.), предлагающий новый взгляд на любимую классику.
ЛЮМО
Москва, Винницкая, 8к3