Булочки

Ингредиенты: тесто теплое молоко 300 мл сахар 100 г сухие дрожжи 10 г или 30 г свежих яйцо 1 шт + 1 белок соль 1/3 ч.л мука 550 г +- масло растительное 50 мл желток и 1 ст.л молока для смазывания булочек Выпекаем при 180* около 17 минут Приятного аппетита!

В теплое молоко (300 мл) добавляем сахар (100 гр)+ 30 гр свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком. Добавляем соль 1/3 ч. л.+ одно яйцо +Один белок. Перемешиваем. Добавляем муку 550 гр(+-). Перемешиваем плавно рукой. Добавляем в новое тесто 50 мл растительного масла и снова все перемешиваем. Накрываем на один час на расстойку.

Через час делим все тесто на 11 частей. Формируем в колобки. Затем из каждого колобка пальцами формируем круг тонкий. Разрезаем его на равных четыре части

И каждую часть накладывает с отступом друг на дружку. Затем склеиваем углочки внизу. Все выкладываем на протвинь. Смазываем сверху булочки смесью из желтка+ 1 ст. л. Молока.

Когда приготовится смазать водой.