Детям трех-шести лет можно одну конфету или печенье в день после основного приема пищи с последующим полосканием рта. Об этом сообщил ассистент кафедры пропедевтики детских болезней Института материнства и детства Пироговского Университета Заур Хатшуков. Детям семи-десяти лет допустимо одна-две небольших конфеты, а подросткам — не более двух-трех, но важнее формирование осознанного выбора.
Врач особо подчеркнул, что указанное количество является абсолютным максимумом, а не ежедневной нормой. Идеальная частота — два-три раза в неделю. Детям до трех лет промышленные конфеты не рекомендованы вообще; источником сладкого вкуса для них должны служить фрукты, ягоды или, в минимальных количествах, домашние лакомства. Как контролировать количество сладкого для ребенка и какой вред приносят «вкусняшки» — в материале URA.RU.
Как правильно ограничить сладкое
Зефирный эксперимент
https://cdn-img.ura.news/573/462/d2610522-9360-44c9-9e55-af5f5bb21f37/1r2cg5/LX-1200.1.5.jpg
Родителям, желающим контролировать потребление сладостей детьми в новогодние праздники, может помочь метод, основанный на известном психологическом тесте. Речь идет о Стэнфордском зефирном эксперименте по изучению отсроченного удовольствия, проведенном в 60–70-е годы. Его суть — предложить ребенку выбор: получить одно угощение сейчас или подождать и получить два.
Этот принцип можно применить к праздничному застолью: разрешить ребенку съесть одну-две сладости до ужина, пообещав больше после него. В оригинальном эксперименте участвовало около 600 детей, и лишь треть (в основном постарше) дождалась удвоенного вознаграждения. Ученые сделали вывод, что у детей, способных к терпению, жизнь в долгосрочной перспективе складывается более благополучно.
Четкое количество конфет
При этом детский психолог Екатерина Маденко рекомендует установить для ребенка четкое и конкретное правило потребления сладкого, учитывая, что детям сложнее справляться с эмоциями от отказа, чем взрослым. Правило, например «Можно съедать по три конфеты в день», стоит озвучить и повесить на видном месте, обеспечив доступ к полезным сладостям, но и на них распространяя ограничения. Эксперт советует ежедневно класть под елку оговоренное количество конфет.
На просьбу «Можно еще?» психолог советует отвечать: «Можно, но не больше трех», чтобы избежать ощущения жесткого запрета. Если у ребенка начинается истерика, это сигнал о переизбытке эмоций, которые он не смог переработать. Вместо наказания Маденко предлагает переключить внимание на игру, например, с «волшебным» клубочком, который, по легенде, забирает грусть и обиду, когда его сматывают.
Польза «белой смерти»
https://cdn-img.ura.news/373/694/0602126e-d8b3-4d33-8820-215de18cbd6c/fhl6py/LX-1200.1.5.jpg
Сахар, будучи простым углеводом, служит основным источником энергии для ребенка, необходимой для активного роста, развития и познания мира. Углеводы также являются важным материалом для синтеза ферментов и гормонов, «питают» мозг и стимулируют умственную деятельность. Их дефицит опасен, так как приводит к нарушению метаболизма, а это особенно критично в периоды стресса или болезней.
Однако сахар недаром называют «белой смертью». Его приятный вкус, стимулирующий эффект и способность вызывать привыкание заставляют нас потреблять его в избытке. Снизить ежедневную дозу сахара сложно даже взрослым, а дети при отсутствии контроля зачастую предпочли бы питаться одними лишь сладостями.
Вред «вкусняшки»
«Быстрые» углеводы поставляют организму глюкозу, необходимую для работы мозга. Однако ее избыток грозит серьезными последствиями: от повышенной возбудимости и аллергии до ожирения, кариеса, сахарного диабета и нарушений в работе печени. Кроме того, переизбыток сладкого губителен для здоровой микрофлоры кишечника, которая играет ключевую роль в поддержании иммунитета.
Как и другие питательные вещества, простые углеводы имеют строгие нормы потребления. В рационе взрослого человека их доля не должна превышать 10%, а в детском меню должна быть еще меньше — около 5%.
Какие сладости можно давать детям, а от чего лучше отказаться
https://cdn-img.ura.news/498/762/497bf975-54a8-432c-bbc9-2cb1ad47d715/9-lj9j/LX-1200.1.5.jpg
Самыми безвредными сладостями считаются зефир и пастила. Их изготавливают из натуральных продуктов: фруктового пюре, яичных белков и сахара. Натуральные загустители — желатин, пектин или агар-агар — содержат полезные микроэлементы и благотворно влияют на здоровье детей. Безопасным лакомством также является мармелад на основе фруктовых соков, сахара и сиропа, сгущенный природными желирующими веществами.
В составе мармелада и зефира отсутствуют жиры, что делает их легкими и диетическими. Желейные конфеты, любимые детьми, более плотные из-за добавления пчелиного воска, и их можно давать с пяти лет. Еще одним удачным вариантом является безе — пирожное из взбитых с сахаром белков, которое можно легко приготовить дома. Относительно шоколада мнения неоднозначны: хотя какао-масло тяжело для детского желудка, а какао-порошок часто вызывает аллергию, шоколад также поддерживает иммунитет и снижает тревожность. Для малышей рекомендованы небольшие порции (до 25 грамм) молочного или белого шоколада.
К полезным сладостям также относятся сухофрукты, богатые витаминами и полезные для сердца и пищеварения, а также качественное мороженое, домашние джемы и варенье. Мед обладает высокой аллергенностью, поэтому его вводят в рацион детей старше трех лет в минимальных количествах (1–2 чайные ложки). При этом от ряда продуктов лучше отказаться: шоколадных конфет, сладкой газировки, леденцов, карамели, жевательных резинок и промышленных цукатов.
Эти продукты содержат опасные для детей красители, ароматизаторы и трансжиры, не несут пользы и могут нанести вред здоровью. Также стоит избегать кондитерских изделий с жирным кремом и избытком сахара. Как напоминают эксперты, полезной альтернативой могут стать сухофрукты и орехи, хотя важно учитывать, что промышленно обработанные сухофрукты иногда содержат диоксид серы, способный раздражать слизистую желудка и провоцировать аллергические реакции.