Очень вкусное и простое блюдо, которое можно подать и как горячую закуску, и в качестве дополнения к основному блюду. Попробуйте!
Для рецепта вам понадобится:
700 г крупных шампиньонов
200 г куриного фарша
1 средняя луковица
соль
перец
любимые приправы
рубленый чеснок по вкусу
1-2 ст. ложки тертых сухарей для густоты фарша (при необходимости)
2-3 ст. ложки тертого сыра
3-4 ст. ложки майонеза
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы помойте, обсушите и разделите на шляпки – ножки.
Шляпки сложите в полиэтиленовый пакет, добавьте туда же немного майонеза, всё аккуратно перемешайте, чтобы грибы покрылись тонким слоем майонеза, и оставьте в холодильнике на несколько часов мариноваться, при желании можно замариновать грибы с вечера и оставить на всю ночь, а если совсем нет времени, можно оставить буквально на пол часика при комнатной температуре или просто пропустить.
Ножки мелко нарежьте и обжарьте с репчатым луком до легкой золотинки. Дайте полностью остыть.
К обжаренным грибам добавьте куриный фарш, а так же соль, перец, специи, чеснок. Всё перемешайте и, при необходимости, если смесь получилась жидковатой, добавьте немного тертых сухарей.
Разложите шляпки в керамическую форму для запекания или противень, заполните подготовленной смесью.
При желании слегка смажьте майонезом и поставьте в разогретую до 200-210°С духовку до полной готовности (примерно на 30-40 минут). За 5-7 минут до готовности посыпьте тёртым сыром.
Видеорецепт смотреть без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/695cbb68a45e4e67c3e9b90f
Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/8221951831ca686baead6e13e1439745/