Стоя у полки с водкой в К&Б, быстро понимаешь одну вещь. Выбор там большой, а надёжных вариантов заметно меньше. Названия меняются, выходят «новинки», обещают мягкость, чистоту, особую воду и ещё десяток красивых формулировок. Но если покупать водку регулярно, иллюзии исчезают довольно быстро. Остаётся простой вопрос, какую из них можно взять без риска и без разочарования? Таких мало.
Я давно смотрю на ассортимент Красное & Белое не как на витрину, а как на рабочий инструмент. Здесь удобно сравнивать, отслеживать изменения в составе, в спирте, в производстве. Со временем у меня сформировался понятный список марок, которые стабильно держат качество и не зависят от моды или громких слов на этикетке. Именно эти пять водок я выбираю в К&Б, когда нужна нормальная, честная водка. Как говорится, без сюрпризов и без лишнего шума вокруг.
Nerpa Baikal
Начну с той, к которой отношение у людей всегда полярное. Nerpa Baikal часто называют «почти премиум», хотя по цене она всё-таки ближе к уверенной середине. В К&Б бутылка 0,7 л обычно стоит в районе 650–750 рублей, в зависимости от акций.
Производится эта водка на лицензированном производстве, спирт используется класса «Альфа». И это чувствуется. В составе не просто вода и спирт, а целый набор натуральных настоев — клюквенный морс, мёд, травяные компоненты. Звучит так, будто сейчас будет сладко и приторно, но на деле всё аккуратно. Вкус мягкий, а главное, без резкого жжения, с лёгким холодком на выходе.
Один друг, который принципиально покупает водку только в К&Б, как-то сказал: «Я её беру, когда хочется водки без водочного удара». И, знаешь, это довольно точное описание.
Пшеничная
Про водку Пшеничная многие почему-то забыли. А зря. Это один из редких случаев, когда название действительно отражает вкус. Делает её АО «Башспирт». В рецептуре заявлен спирт «Альфа», без сахара и без маскирующих добавок. В составе всё предельно честно: вода, спирт и ароматный спирт пшеничной муки. Интересно, какая же она?
Во вкусе мы чувствуем выраженные хлебные ноты. Не резкие, не грубые, а именно тёплые, мягкие. Такая водка хорошо идёт под еду, особенно под что-то простое: соленья, картошку, мясо. Цена в К&Б обычно держится в районе 460 рублей за 0,7 л.
Услышал как-то фразу от своего товарища: «Её пьёшь и понимаешь, за что платишь». Без восторгов, но и без разочарований. Иногда это важнее всего.
Barrister Simple Malt
Солодовая водка тема сомнительная, ещё недавно вызывала скепсис. А сейчас Barrister Simple Malt этот скепсис постепенно убирает в сторону. Стоит она в районе 700 рублей за 0,7 л, иногда чуть выше. За эти деньги получаешь спирт класса «Люкс», зерновую основу и добавление солодовых настоев.
Пьется хорошо с выраженным хлебно-зерновым профилем, и что немаловажно, без лишней резкости. Несмотря на наличие можжевеловых компонентов в составе, хвои ты не почувствуешь. Всё очень деликатно. По ощущениям она ближе к дорогим зерновым водкам, чем к классической «бюджетке».
Комментарий от моего друга запомнился: «Если налить вслепую, никто не скажет, что это не премиальная водка». И это, как бы, комплимент.
Tundra Authentic
Если нужен стабильный, недорогой вариант, как по мне, Tundra Authentic почти всегда выручает. Эта водка давно обосновалась на полках Красное & Белое, и не только. За последние годы не скатилась, что уже достижение. Цена составляет около 500 рублей за пол-литра.
Состав простой и он мне нравится: вода, спирт «Альфа», очистка серебром, немного сахарного сиропа и натуральный ароматизатор. Что именно за ароматизатор, вопрос открытый, но на вкусе он не доминирует. На деле же имеем ровный вкус без лишней сладости, но с лёгкой горчинкой. Водочка не водянистая, не пустая.
Один мужчина в очереди в К&Б как-то бросил фразу: «Я её беру, потому что она всегда одинаковая». И, по сути, этим всё сказано.
Честная
Название у водки Честная немного провокационное, но в данном случае, это не пустые слова. Это одна из самых простых и понятных водок на полке К&Б. Стоит так же «честно», а именно, 450 рублей. В составе только вода и спирт «Альфа». Никакого сахара, никаких настоев.
На вкус классическая водка. Не мягкая до сладости, но и без спиртовой агрессии. Пьётся ровно, никаких сюрпризов не было замечено. Несколько лет назад производитель слегка обновил дизайн, и теперь бутылка выглядит дороже своей цены.
Один знакомый, который покупает водку исключительно в К&Б, как-то сказал: «Я беру Честную, когда не хочу думать. Если её нет, тогда покупаю Столичную». И это, пожалуй, лучшее описание.
Можно сколько угодно спорить о том, какая водка «правильная», какая «настоящая». Но если выбирать из того, что реально стоит на полках К&Б, эти пять марок лично для меня давно закрыли вопрос. А вот интересно, у тебя этот список совпадёт с моим или в Красное & Белое ты тянешься к совсем другим бутылкам?