Ингредиенты: Нарезка филе семги слабосоленое 150гр, киви 1шт., перец болгарский 1шт., лук репчатый ½ часть, лимонный сок 1ст.л., оливковое масло 1 ст.л., сахар, перец черный молотый, соль – по вкусу. Нарезать филе семги тонкими жгутиками. Очистить киви, разрезать пополам и нарезать ломтиками. Сладкий перец нарезать соломкой, а лук тонкими кольцами.
Для заправки лимонный сок смешать с солью, с сахаром и черным молотым перцем. Добавить оливковое масло и взбить.
Смешать лук, перец и киви. Полить соусом. Выложить салат на тарелку. Сверху разложить ломтики рыбы.
Салат готов можно подавать на стол.