Привет всем! Немного спонтанное решение сравнить двух Хо монстров от разных коньячных домов!
Так на то они по сути и каникулы, чтобы отдыхать, да обзоры писать!!!
Начнëм!!!
The Domaines Francis Abecassis - это семейная компания, владеющая виноградниками площадью 380 гектаров, идеально расположенных на 3 - х крю ( субрегионах ) Фэн Буа, Пти Шампань и Гранд Шампань.
Сорт винограда - 100% уни блан.
Всего у семьи 30 погребов, вмещающих 4000 бочек ( 3 миллиона литров коньячных спиртов, тщательно сохранëнных и выдержанных ).
Команда Abk6 , известная своими новаторскими разработками, создали интересный Xo!
Как с точки зрения дизайна, так и благодаря сложному составу коньяка, хранящегося внутри.
Подобно художникам эпохи Возрождения, мастера купажа изготовили настоящий шедевр, оформленный в привлекательный графин.
Ренессанс - возрождение...
Абекассис ренессанс, Франция, Пти Шампань, сорт винограда: уни блан, класс Хо, урожай 2011 года, выдержка в среднем 15 лет, крепость 40% , объëм 100 мл.
Дата розлива: 11.05.2022
Аромат: Абрикосовый, медово - кедровый, интересный, мелькают цитрусы и портвейн! Сладкий светлый изюм и прекрасное дерево 🌳 В глубине есть ноты эвкалипта и снова кедра. Очень приятный цветочно - шафрановый фон.
Есть хорошее развитие в компот из смеси фруктов, коньяк между светлым и тëмным , но ближе к светлому профилю.
Вкус: При глотке мягкий, нежный и маслянистый! Сочный абрикос, лакрица, апельсиновый джем, дерево, манго, фенхель, календула, плавно переходит в различные орехи 🌰 , фундук, кешью, миндаль, арахисовая паста!
Послевкусие: Кедр с переходом в ягодные тона, чуть резкости имбиря, фруктовый джем, хорошая кислотность, ромашка, апельсин и терпкость фундука.
Оценка: 25+23+23+22=93 балла
Отличный коньяк Хо, аромат очень изысканный, вкус приятный, послевкусие резковато и это немного понижает оценку в общем.
Продолжим после рекламной паузы, на порцию коньяка
🤣🥃
Видел такой у одного известного графа в усадьбе, ну и захотелось попробовать что за нектар такой.
Наиболее старые официальные или нотариальные документы 📑, дошедшие до наших дней, доказывают, что приблизительно в 1660 году родственники Николя Менара обрабатывали землю сами, имели свой пресс и перегоночный аппарат в Саль д'Англь, в местности, находящейся в Гранд Шампани дë Коньяк. Поколения Менар сменяли друг друга без перерыва на одной и той же земле в течение почти четырëх веков.
Созданная в 1946 году Жан - Полем Менар и его двумя сыновьями, фирма "Менар и сыновья" организует логическое продолжение деятельности производства.
Традиционная двойная перегонка в медных кубах - шарантских аламбиках.
Выдержка в бочках из лимузенского дуба минимум 20 лет
Менар Хо, Франция, Гранд Шампань, сорт винограда: уни блан,
год урожая 2001, выдержка 20 лет, крепость 42%, объëм 100 мл.
Дата розлива: 22.06.2022
Аромат: Тëмный изюм и пряности, бальзам , сыр с голубой плесенью, шоколадный мусс, апельсиновый кекс, ваниль в листьях мяты, немного портвейна, мускатный орех.
Вкус: Сложный, не сладкий, терпкий, много танинов, бальзам, корица, чернослив, смола, ваниль и лакрица, прополис, немного мëда, физалис.
Послевкусие: Чернослив, терпкость, взрыв чëрного перца, сушит, апельсин и сигара.
Оценка: 25+23+22+22=92 балла
Отличный коньяк Хо, аромат прекрасный, вкус интересен а послевкусие вобще не сладкое и перечное.
В принципе коньяки на одном уровне отличных Хо, однако хотелось бы ещë баланса в послевкусие.
Менар Хо совсем немного уступает из - за послевкусия, сладость там явно не помешает, сгладить перечность и добавить нежности!
Спасибо что читаете!
Статья 📰 18 +