Почему карри с курицей так любят готовить дома
Карри кажется чем-то сложным и «ресторанным», но на самом деле это одно из самых простых блюд. Весь секрет — в готовой пасте карри и кокосовом молоке. Они дают стабильный вкус, аромат и нужную густоту без долгих манипуляций со специями.
Такое карри подходит и для буднего ужина, и для выходного обеда.
👉 Ароматно
👉 Сытно
👉 Готовится без кулинарных навыков
🛒 Ингредиенты (на 3–4 порции)
- Куриное филе или бедро — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Паста карри (красная или жёлтая) — 2–3 ст. л.
- Кокосовое молоко — 400 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
По желанию
- Болгарский перец или морковь — 1 шт.
- Имбирь — небольшой кусочек
- Кинза или зелёный лук — для подачи
👩🍳 Как приготовить — пошагово
- Подготовка курицы
- Курицу нарежьте средними кусочками.
- Основа вкуса
- В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте масло. Обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости, добавьте чеснок и готовьте ещё 30 секунд.
- Паста карри
- Добавьте пасту карри и прогрейте её 1–2 минуты — аромат должен раскрыться.
- Курица
- Выложите курицу, перемешайте и обжаривайте 3–4 минуты до изменения цвета.
- Кокосовое молоко
- Влейте кокосовое молоко, посолите, убавьте огонь и тушите 15–20 минут до готовности курицы.
🌟 Как упростить ещё больше
- Используйте уже нарезанную курицу
- Добавляйте любые овощи, которые есть в холодильнике
- Подавайте с рисом — он отлично впитывает соус
💬 Личный комментарий
Это одно из тех блюд, которые всегда получаются. Даже если немного изменить пропорции или добавить другие овощи — карри всё равно будет вкусным и ароматным.
Если рецепт был полезен — поставьте лайк ❤️ и напишите в комментариях, какую пасту карри вы любите больше: красную или жёлтую.
📌 Сохраняйте рецепт
Подписывайтесь на канал — впереди ещё больше простых и уютных блюд на каждый день.
Согревающее, насыщенное и очень уютное блюдо, которое легко приготовить даже без опыта. Отлично подходит для формата Яндекс Дзена.
Почему карри с курицей так любят готовить дома
Карри кажется чем-то сложным и «ресторанным», но на самом деле это одно из самых простых блюд. Весь секрет — в готовой пасте карри и кокосовом молоке. Они дают стабильный вкус, аромат и нужную густоту без долгих манипуляций со специями.
Такое карри подходит и для буднего ужина, и для выходного обеда.
👉 Ароматно
👉 Сытно
👉 Готовится без кулинарных навыков
🛒 Ингредиенты (на 3–4 порции)
- Куриное филе или бедро — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Паста карри (красная или жёлтая) — 2–3 ст. л.
- Кокосовое молоко — 400 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
По желанию
- Болгарский перец или морковь — 1 шт.
- Имбирь — небольшой кусочек
- Кинза или зелёный лук — для подачи
👩🍳 Как приготовить — пошагово
- Подготовка курицы
- Курицу нарежьте средними кусочками.
- Основа вкуса
- В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте масло. Обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости, добавьте чеснок и готовьте ещё 30 секунд.
- Паста карри
- Добавьте пасту карри и прогрейте её 1–2 минуты — аромат должен раскрыться.
- Курица
- Выложите курицу, перемешайте и обжаривайте 3–4 минуты до изменения цвета.
- Кокосовое молоко
- Влейте кокосовое молоко, посолите, убавьте огонь и тушите 15–20 минут до готовности курицы.
🌟 Как упростить ещё больше
- Используйте уже нарезанную курицу
- Добавляйте любые овощи, которые есть в холодильнике
- Подавайте с рисом — он отлично впитывает соус
💬 Личный комментарий
Это одно из тех блюд, которые всегда получаются. Даже если немного изменить пропорции или добавить другие овощи — карри всё равно будет вкусным и ароматным.
Если рецепт был полезен — поставьте лайк ❤️ и напишите в комментариях, какую пасту карри вы любите больше: красную или жёлтую.
📌 Сохраняйте рецепт
Подписывайтесь на канал — впереди ещё больше простых и уютных блюд на каждый день.