☕️ Зерно Гватемала Сиелито в обжарке под эспрессо от обжарщика Tasty Coffee
В чашке плотный и сладкий эспрессо. В первых шотах мне показались виноградные оттенки. Но дальше, по мере выпивания пачки, вкус стал больше напоминать что-то фруктовое с чем-то карамельным. Очень приятный и бархатный эспрессо получался, несмотря на то, что для описания вкуса лотов из Гватемалы я не очень хорошо подбираю слова.
Сетап:
• кофемашина WPM Primus (профиль E61 Curve)
• в холдере корзина Mischief Spirit 3000
• кофемолка DF83V с жерновами Espresso DLC (помол на значении 15, скорость на 1100 об/мин)
• чахэ Gripper от Pottery Atelier
• чашка от Pottery Atelier
P.S.: Напомню, что в Tasty Coffee у меня есть собственный промокод. Ищите его в старых постах или на сайте.
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
