Рецепт торта «Наслаждение»
Несложный в приготовлении торт, который отлично подойдет к праздничному столу.
Итак.
Нам понадобится:
200 г сливочного масла, 450 граммов сахарного песка, ст. ложка растительного масла, 12 яиц, 200 г пшеничной муки, 3 с. ложки какао-порошка.
Приготовление:
6 желтков тщательно растираем со стаканом сахара до однородной массы. Добавляем 6 взбитых белков, пшеничную муку и вымешиваем тесто.
Форму для выпечки обкладываем пергаментной бумагой или промазываем сливочным маслом. Выливаем в форму тесто и выпекаем в духовом шкафу полчаса при температуре 200 градусов по Цельсию.
Готовим крем. Для этого, 6 яиц разбиваем в миску, засыпаем 200 граммами сахара, какао и тщательно взбиваем при помощи миксера. Вводим взбитое сливочное масло и перемешиваем.
Когда корж испечется, режем его на 3 части по горизонтали. Каждый корж смазываем кремом и кладем друг на дружку. Бока и верх также смазываем кремом, покрываем глазурью (50 г сахара растапливаем на медленном огне) и оставляем на час для пропитки.