Это тот самый вариант домашней выпечки, который выглядит эффектно, а готовится без лишней суеты.
Тесто получается мягким и податливым, посыпка даёт хруст, а прослойки варенья или джема добавляют сочность и яркий вкус.
Отличный рецепт, когда хочется чего-то уютного к чаю.
В домашней выпечке натуральные продукты, поэтому она и вкусная! Готовим!
Начну с теста. Соединяю сахар и размягчённое сливочное масло.
Ванильный сахар добавляю и щепотку соли. А вы добавляете в выпечку немного соли? Меня научили добавлять!
Перемешиваю всё это миксером.
Кладу яйцо.
Добавляю соду, её обязательно гашу уксусом.
Перемешиваю и постепенно всыпаю просеянную муку. При желании можно добавить 0,5 ч.л разрыхлителя.
Замешиваю тесто, накрываю его плёнкой и на 30 минут отправляю в холодильник.
Дальше раскатываю тесто в прямоугольный пласт, толщиной чуть больше 1 см.
С помощью скалки переношу на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекаю в духовке 10 минут. Разогреваю её до 200 градусов. Затем обрезаю края, они нам ещё пригодятся.
Делю корж на две части, покрываю один повидлом.
Укладываю на него другой и тоже покрываю повидлом.
Разминаю скалкой обрезанные края и посыпаю ими коржи.
Делю на порционные кусочки и всё готово.
Рецепт пирожных:
Мука - 400 г
Сахар - 150 г
Масло сливочное - 220 г
Ванильный сахар - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Повидло - 300 г
Сода - 0,5 ч.л
Соль - 0,5 ч.л
Уксус 9% - 1 ч.л ( для гашения соды)
Что может быть проще! Готовьте, друзья и приходите ещё!
Видео приготовления этих пирожных можно увидеть в моём телеграмм канале. Приходите!
В этом году я вас в мой телеграмм канал ещё не приглашала! Приходите! Поговорим, покулинарим! Это здесь 👇
пирожные#песочноетесто#выпечка#десерт#кулинария# песочныепирожные#пирогсначинкой#слойки#бюджетно#вкусноипросто#побыстрому#быстрыйрецепт,