Салат «Новогодний Нептун» с кальмарами
Ингредиенты ⤵️
🔸Кальмары — 500 г
🔸Яйцо — 4 шт.
🔸Огурец — 2 шт.
🔸Яблоко зелёное — 1 шт.
🔸Лук красный — 1/2 шт.
🔸Сыр — 100 г
🔸Майонез — 3-4 ст. л.
🔸Соль, перец — 1 щепотка
🔸Укроп — 1 пучок
Приготовление 🦑
1. Кальмары разморозить, очистить от плёнок. Быстро отварить в кипящей воде ровно 2 минуты, вынуть и остудить. Нарезать тонкой соломкой.
2. Яйца отварить вкрутую (10 минут), остудить в холодной воде. Нарезать кубиками.
3. Огурцы и яблоко (очищенное от кожуры) нарезать кубиками такого же размера. Сыр натереть на крупной тёрке. Лук нарезать очень мелкими кубиками.
4. В большой миске аккуратно соединить все подготовленные ингредиенты.
5. Заправить майонезом, посолить, поперчить. Осторожно перемешать.
6. Подавать, украсив зеленью и гранатовыми зёрнами. Для праздничной подачи можно выложить в форму и аккуратно перевернуть на тарелку.
#салат #морепродукты #кальмары #овощи #яблоко #праздничный_салат
