В середине 1950 годов маркетологи крупной американской корпорации обратили внимание, что потребители чипсов любят вкус, но недовольны тремя обстоятельствами:
- они крошатся
- они жирные и оставляют следы на руках и одежде
- при долгом хранении масло, в котором их обжаривали, прогоркает
Корпорация поставила задачу – создать новый продукт, избавленный от этих недостатков.
Этой корпорацией была … Proctor&Gamble. Да-да, лидер рынка моющих веществ и продуктов персональной гигиены и косметики в свое время имел вполне успешный дивизион продуктов питания, включавший, среди прочего, кофейный бренд Folgers и корма для домашних животных Iams.
Итак, в 1956 году химик Фредрик Баур (1918–2008), по заданию P&G приступил к работе над новым продуктом. Он пытался сделать чипсоподобный продукт из обжаренного теста, нашел идеальную седловидную форму (математически говоря – гиперболический параболоид) для такого продукта, но не смог сделать продукт вкусным. Через 2 года работы по проекту были приостановлены.
Прошло почти десять лет, пока в середине 1960-х P&G не вернулась к проекту идеальных чипсов. Технолог Александр Лиепа возобновил работу, начатую Бауром и добился вкусовой привлекательности продукта. В разработке машины для изготовления седловидных «чипсов» участвовал инженер-механик и популярный фантаст Джин Вульф. Строго говоря, Pringles – не chips (то есть кусочки картофеля), а экструдированный снек из картофельного теста – что позднее было предметом многочисленных разбирательств с производителями традиционных чипсов.
В 1968 году Pringles поступили в продажу в Индиане, и только в 1975 году была построена национальная дистрибьюция бренда (как же всё медленно делалось в те далекие времена!). Продажи за пределами США начались в 1991 году.
В 2012 году компания Kellogg's официально приобрела компанию Pringles за $2,695 млрд. В 2024 году Kellanova, материнская компания Kellogg, согласилась на покупку Mars Inc. 11 декабря 2025 Mars закрыл сделку.
Интересна история маскота Pringles – человечка с пышными усами и в галстуке-бабочке. Первоначально маскот был безымянным, а имя возникло из-за мистификации в Википедии; в 2006 году редактор вставил в статью Википедии о Pringles псевдоним "Джулиус", который впоследствии был подхвачен другими новостными изданиями. Редакторы Википедии пошли дальше, создав страницу в Facebook, чтобы привлечь внимание к тому, что его зовут Джулиус Принглс. До этого маскот был официально известен только как "мистер П", без имени. К 2013 году имя получило широкое распространение, и Келлогг официально признал Джулиуса Принглза.
История Pringles – о том, как продукт был создан под потребности потребителей. История о величии и беспомощности маркетинга.
С одной стороны – продукт получился вполне успешным на рынке.
С другой стороны, традиционные чипсы – ломкие и жирные, продолжают пользоваться успехом у потребителей.
Есть о чем задуматься…
#бизнес #маркетинг #продажи #продукт #история