В светлый праздник Рождества хочется собрать за столом самых близких и угостить их чем-то особенным. Эта томленая индейка — идеальное горячее блюдо, которое готовится практически без вашего участия, но получается невероятно вкусным и праздничным. Секрет сочности и легкого аромата дымка — в наших печеных овощах «6 соток». Они создают для мяса насыщенную и ароматную подушку, отдавая ему все свои соки. • Филе индейки — 600 г
• Печеные овощи «6 соток» — 2 банки
• Горчица дижонская — 2 ст. л.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Паприка — 0,5 ч. л.
• Кавказские травы (сухие) — 0,5 ч. л.
• Соль, черный молотый перец — по вкусу А какое блюдо — главное на вашем рождественском столе? Пишите в комментариях!
В светлый праздник Рождества хочется собрать за столом самых близких и угостить их чем-то особенным. Эта томленая индейка — идеальное горячее блюдо, которое готовится практически без вашего участия, но получается невероятно вкусным и праздничным.
Секрет сочности и легкого аромата дымка — в наших печеных овощах «6 соток». Они создают для мяса насыщенную и ароматную подушку, отдавая ему все свои соки.
Ингредиенты:
• Филе индейки — 600 г
• Печеные овощи «6 соток» — 2 банки
• Горчица дижонская — 2 ст. л.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Паприка — 0,5 ч. л.
• Кавказские травы (сухие) — 0,5 ч. л.
• Соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
- Филе индейки промойте и тщательно обсушите бумажными полотенцами.
- В небольшой миске смешайте дижонскую горчицу, выдавленный через пресс чеснок, соль, перец, паприку и кавказские травы.
- Получившимся маринадом обильно смажьте кусок индейки со всех сторон.
- В форму для запекания выложите печеные овощи «6 соток», а в центр поместите подготовленное филе. Для сохранения формы мясо можно перевязать кулинарной нитью.
- Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 50 минут.
- Спустя время достаньте блюдо, снимите фольгу и верните в духовку еще на 10-15 минут, чтобы мясо красиво подрумянилось. Если сок сильно выпарился, можно добавить в форму немного воды.
- Подавайте индейку горячей, нарезав на порционные ломтики. Приятного аппетита и светлого Рождества!
А какое блюдо — главное на вашем рождественском столе? Пишите в комментариях!