? Каким путем жир покидает наше тело? Уверен, вы хоть раз в жизни задавались этим вопросом. Одни думают, что жир выходит через кожу с потом и поэтому тренируются в пищевой пленке и пьют мочегонные препараты. Вторые верят, что жир превращается в мышцы. Самое распространенное мнение — жир превращается в энергию. Разберемся, кто прав. Обо всем по порядку. В химии есть закон сохранения массы веществ. Он гласит: «масса всех веществ, вступивших в химическую реакцию, равна массе всех продуктов реакции.» Масса не может исчезнуть в никуда и превратиться в энергию. Версию с превращением жира в энергию откидываем. Так, каким же способом жир покидает наше тело? Чтобы понять, во что превращается жир разберемся, что он из себя представляет. Тело сохраняет избыток питательных веществ в виде жира, превращая их в молекулы триглицерида, состоящие всего из трех атомов — углерода, водорода и кислорода. Когда человек худеет, триглицерид, участвуя в окислительных процессах, распадается на составляющ