КУРИЦА-ГРИЛЬ в овсяно - чесночной панировке готовим по рецепту Людмилы Людмила Югай
👍Небольшое дополнение к знакомому рецепту, меняет блюдо в лучшую сторону. Например, панировка в овсяной смеси от Myllyn Paras "4-х зерновая" и на столе вкусная курица с хрустящей корочкой , с ореховым вкусом. Да, да, панировка при жарке приобретает красивую корочку и , как ни странно, ореховый вкус.
На 1 кг. курицу нам потребуется 2 ст.л. сухой смеси каша "4-х зерновая", по вкусу специи - 1 ст.л. смеси "Супер гриль", 1 ст.л. сушёного чеснока с чёрным перцем , 1 ч.л. сушёного базилика, соль по вкусу. Смешать специи и смесь каши.
Курицу вымыть, обсушить, разрезать по грудке, слегка отбить. Натереть солью, оставить на 10 минут. Затем натереть смесью со всех сторон. Оставить на 1-3 часа. Жарить с обеих сторон на растительном масле , огонь ниже среднего, по 10 -15 минут .
✌Затем добавить четвертинки луковиц и дольки яблок, довести до готовности курицы , на самом минимальном огне. При прокалывании грудки (в самом высоком месте) сок должен быть прозрачным.
Подать горячей. Приятного аппетита!💛