«Третий бар» открылся в самом центре города, но работает пока без вывески, поэтому маловероятно, что сюда зайдёт случайный человек.
Название отсылает к тому, что на этом месте до сей поры были два бара: «Серп и молот» — предтеча современных рюмочных и кукольной ностальгии по СССР, а после — водка-бар «Открой рот».
От последнего остался интерьер. Ощущение, что лишь бутылки в шкафах поменяли с водочных на винные. Да добавился аквариум с морскими гадами.
По сути, это расширенная версия широко известного в кругах любителей вина бара «Нос в бокале», совладелец и лицо которого Сергей Ситников имеет непосредственное отношение и к «Третьему бару». Отличие лишь в площади заведения и в более доступных ценах на вино.
Сейчас заведение работает по вечерам с четверга по воскресенье. Со второй половины января планируют открыться уже широко, плюс полноценно заработает кухня.
«Изя и Бэлла», брют по 2 280 ₽ за 0,75 л.
Некрепкое (11%) красное игристое.
Сорта винограда: Изабелла и Каберне Совиньон.
Аромат ягодно-цветочный. Вкус приятный, соответствует аромату. И если, допустим, у брюта из Шампани, во вкусе сухость не столь явная, то здесь в полной мере.
К игристому взял устриц.
Устрица Хасанская с соусом по 260 ₽ за штуку.
Соус подают отдельно. Примечателен тем, что в составе присутствует мелко порубленный огурец.
Сама устрица крупная, мясистая по текстуре. Очень понравилась. Соус использовать не стал, ограничился устричным ликёром — соком, который находится внутри устрицы. Очень хорошо!
Оценивать, конечно, рано, так как гастробар не работают ещё на полную мощь. Но мне и в таком виде очень понравилось. Однозначные 10 из 10. Желаю заведению удачи и стать таким же уважаемым и популярным местом, как «Нос в бокале».