Приём обрезки Кортуа (Куртуа) — это метод, при котором однолетний прирост укорачивают до трёх почек. В XIX веке французский садовод по фамилии Кортуа заметил, что при такой обрезке из одной почки образуется кольчатка (короткая веточка с плодовой почкой), вторая почка даёт рост побегу, а третья может развиться в рост или плодоношение.
Метод чаще всего применяют на семечковых культурах, например,