До чего же дивно начался январь в этом году! Праздничные застолья стихают и мы возвращаемся к правильному питанию;)))
В январе вступает во владение КОЗЕРОГ, а он отвечает за кости, суставы, связки… Потому сейчас особенно важен состав продуктов по микроэлементам! И достаточное поступление кальция в организм.
На чём же стоит сделать акцент в питании?
1. Козьи сыры, можно и йогурты из козьего молока. Именно козьи (либо овечьи), там белок типа А2. Оно не содержит высокоаллергенных белков и очень легко усваивается, в отличие от коровьего молока. Так же там низкое содержание лактозы (на 13% меньше, чем в коровьем)!
Да и железо из козьего молока усваивается много лучше, чем из коровьего. Подробнее - в публикации про «Козье молоко») И коровья молочка часто даёт аномальные реакции по типу скрытой аллергии (гиперчувствительность 3-го типа) у 85% популяции.
