Ищете быстрое и вкусное блюдо для семейного ужина? Хотите удивить близких пикантным мясным блюдом с насыщенным ароматом? Попробуйте приготовить курицу в томатном соусе с розмарином в мультиварке! 🥩🍅
Это блюдо покорит вас с первого кусочка: ✅ мягкое, сочное мясо; ✅ ароматный овощной соус, который идеально сочетается с макаронами, рисом или картофельным пюре; ✅ простой рецепт, который под силу даже начинающим кулинарам; ✅ минимум времени на подготовку — максимум вкуса в результате!
🔪 Ингредиенты (на 2–3 порции):
- курица (любая часть: бёдра, голени, филе) — 300 г;
- томатная паста — 4–5 ст. л.;
- розмарин сушёный — 1 ч. л.;
- готовая смесь специй для курицы — 2 ч. л. (можно заменить любимыми специями по вкусу);
- лук репчатый — 1 шт.;
- растительное масло — для обжаривания лука;
- тёплая вода — для разведения томатной пасты (примерно 100–150 мл).
📋 Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Готовим маринад (подливку) для курицы
- В миску переложите томатную пасту.
- Добавьте сушёный розмарин и другие специи по вкусу (например, немного смеси карри для пикантности).
- Разведите смесь тёплой водой до консистенции томатного сока. Перемешайте — маринад готов!
Шаг 2. Подготавливаем овощи и мясо
- Очистите и мелко порубите репчатый лук.
- Промойте и нарежьте курицу на порционные кусочки (если используете целую тушку).
Шаг 3. Обжариваем лук
- В чаше мультиварки разогрейте немного растительного масла.
- Выложите измельчённый лук и слегка обжарьте до золотистого цвета (2–3 минуты).
Шаг 4. Добавляем курицу
- К обжаренному луку добавьте кусочки курицы.
- Перемешайте, чтобы мясо равномерно покрылось маслом и луком.
Шаг 5. Заливаем маринадом и тушим
- Залейте курицу с луком приготовленным томатным маринадом.
- Установите на мультиварке режим «Тушение» на 1 час.
- Закройте крышку и дождитесь окончания программы.
Шаг 6. Подаём к столу
- После звукового сигнала переложите курицу в томатном соусе на тарелку.
- Полейте соусом и подавайте горячей с любимым гарниром. 😋
💡 Советы от шеф-повара:
- для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад 1–2 зубчика измельчённого чеснока;
- если любите более густой соус, добавьте в маринад 1 ст. л. кукурузного крахмала перед заливкой;
- экспериментируйте со специями — добавьте немного паприки или чёрного перца для пикантности.
💬 Поделитесь своими впечатлениями от рецепта в комментариях! Расскажите, какие специи вы добавили и какой гарнир выбрали. Мы всегда рады обратной связи! 😊
✅ Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить другие вкусные и простые рецепты! 🍽️
#курицавсоусе #мультиваркарецепты #тушёнаякурица #кухнядляначинающих #простыерецепты #сочныйужин #ароматнаякурица #рецептысфото #домашняяеда