🍇 Введение
Здравствуйте, виноградари! С вами снова Юрий Егорутин. Эта статья по мотивам обрезки кустов винограда прошлой осенью. Продолжаю обрезать свои кусты винограда, и в этой статье я расскажу о двух моментах.
1. Один момент будет касаться уже известного приёма, о котором я много рассказывал — об изгибе лозы, либо о «страдательном положении» побега. Зачем этот приём применяют на винограднике?
2. А второй момент — я расскажу и покажу, как можно обновить, ну либо омолодить рукав винограда.
Все это я покажу на примере одного рукава этого куста винограда.
🌿 А вот так этот куст винограда выглядел в конце лета перед срезкой урожая:
Начну с того, что перед вами сорт винограда Восторг. В этом году на этом кусте я получил довольно приличный урожай — около 70 кг. Вот этот куст, в момент, когда там были ещё грозди, дал ягоды довольно хорошего качества: стопроцентная сохранность, ни одна не загнила, не треснула. В общем, всё нормально.
Но теперь нам нужно обрезать этот куст. Если мы посмотрим, то увидим: это один рукав, он уходит в левую часть — его мы и будем рассматривать.
На самом деле на этом кусте шесть рукавов, и они занимают на двухплоскостной шпалере 7 метров, что в пересчете на одну плоскость составляет около 14 метров. И если на 1 метр шпалеры около 6-7 побегов, то можно разместить около 90 побегов. И вот на этом фото можно увидеть этот куст винограда после обрезки и перед укрытием на зиму.
А после обрезки эти шесть рукавов укладываю в подземный воздушный канал так, как на фото ниже:
Ну а теперь возвращаемся к одному рукаву, на примере которого мы и рассмотрим, как можно обрезать и как можно омолодить рукав. Рассмотрим это фото:
Итак, цель моей обрезки — поддержать форму куста, которую я сформировал несколько лет назад. И смотрим на фото выше, у меня есть рукав с плодовыми стрелками и есть место на шпалере и для самого рукава и для плодовых стрелок. Сам рукав я отметил розовым цветом на фото, это многолетний побег, который запасает многолетнюю древесину, в которой много питания, это питание дает возможность этому кусту и рукаву перезимовать и весной побеги на этом рукаве и на плодовых стрелках из этого рукава, растут именно за счет этого питания, ведь листьев весной еще нет, а листья, это основной и единственный источник питания на винограде.
Дальше на рукаве несколько срезов и ран, это следы от обрезки прошлых лет и заканчивается этот рукав плодовой стрелкой, которая начинается в месте, которое обозначено цифрой 1 на фото и основная ее часть подвязана горизонтально. Прошлой весной это был однолетний побег, я его отметил синим цветом, но этот побег во время роста раздвоился в месте, которое я обозначил цифрой 2, поэтому, когда я проводил обрезку , то я оставил оба побега. И у меня была, можно сказать, усиленная плодовая стрелка, которая состояла из двух побегов. Цель плодовой стрелки получить урожай, урожай был получен. Теперь необходимо провести обрезку. Т.е прошлой весной у меня здесь был рукав и две плодовые стрелки, в будущем году снова мне нужно получить рукав и одну или две плодовые стрелки.
Но прежде чем мы приступим к обрезке давайте рассмотрим, как подвязан был этот рукав.
🔄 Приём изгиба лозы: зачем он нужен
В прошлом году весной, когда я подвязывал этот рукав и плодовую стрелку, то у основания плодовой стрелки я сделал резкий изгиб, я его отметил зеленым цветом. И чтобы этот изгиб хорошо зафиксировать я поставил даже стойку, отмечена на фото красным цветом.
Цель этого изгиба — получить хорошие побеги у основания старой плодовой стрелки, чтобы эти побеги можно было брать для новых плодовых стрелок и нового урожая и, самое главное, в этом случае наш рукав не удлиняется сильно.
И обратите внимание, что этот изгиб прекрасно сработал. Так как в месте изгиба немного нарушается проводимость плодовой стрелки, то глазки на изгибе получают больше питания и хорошо развиваются. В результате у основания старой плодовой стрелки выросло два мощных побега, я их отметил желтым цветом. Если бы этого изгиба не было, то хорошие побеги были бы в конце этой плодовой стрелки и наш рукав за сезон очень сильно удлинился бы. И возможная обрезка выглядит следующим образом. Фото ниже:
Итак, мы оставляем два мощных однолетних побега на изгибе, который я делал весной. И это будут у нас плодовая стрелка 1 и плодовая стрелка 2. В этом случае мне нужно две плодовые стрелки, так как куст очень мощный и занимает много места на шпалере, но если бы куст был слабый или места на шпалере меньше, то тогда я бы оставил плодовую стрелку 2, а все остальное, включая и плодовую стрелку 1 я удалил бы. И я решил ту задачу, которую ставил. До обрезки у меня был рукав и две плодовые стрелки, после обрезки тот же рукав и тоже две плодовые стрелки. И мой рукав за сезон удлинился всего на 15-20 см, я отметил это красным цветом. И такое удлинение рукава за сезон получилось только благодаря изгибу плодовой стрелки. Для того, чтобы в следующем году снова у основания уже новых плодовых стрелок 1 и 2 получить мощные побеги, я должен весной подвязать уже эти плодовые стрелки тоже с изгибом. И плодовая стрелка 1 будет подвязана так, как она на фото, я отметил зеленым цветом изгиб, а плодовую стрелку 1 нужно подвязать по штриховой синей линии, тогда на этих изгибах в будущей вегетации снова вырастут хорошие побеги и наш рукав удлинится всего на те же 10-20 см. Кстати, обратите внимание, отмечено желтым цветом еще позапрошлогодний изгиб, остался пенек от позапрошлогодней плодовой стрелки. И вот так, применяя обрезку только на плодовую стрелку или на плодовые стрелки без сучка замещения, но подвязывая плодовые стрелки с изгибом, можно регулировать длину рукава и не давать рукавам сильно удлиняться. В этом и есть основная задача изгиба или, как его еще называют, страдательное положение побега.
Вывод: чтобы в нужном месте на плодовой стрелке получить хороший и мощный побег, нам нужно изогнуть в нужном месте плодовую стрелку и очень большие шансы, что в этом месте и вырастет этот побег для новой плодовой стрелки.
И вот применяя такой прием можно проводить обрезку на рукаве без значительного его удлинения несколько лет. Но в любом случае, за год рукав удлиняется на 10-20 см и, рано или поздно, такой рукав становится неудобно укрывать или на нем будет слишком много ран и плодоношение падает. В таком случае необходимо вырастить новый, молодой рукав и заменить им старый рукав. Но есть еще один вариант, когда мы можем не полностью рукав заменить, а омолодить только часть рукава. И давайте снова посмотрим на результаты нашей обрезки:
И вот на фото выше возможный вариант обрезки. И кажется, что пока все нормально. На самом деле все нормально и есть, за год рукав почти не удлиняется, общее удлинение незначительное, что дает возможность выращивать этот рукав на одном и том же месте. Раны все с одной стороны рукава, это хорошо, потому что вторая сторона рукава не имеет повреждений. Но все равно на рукаве накапливаются раны и он удлиняется и вот я указал голубым цветом проблемную часть рукава. Кроме того, если необходимо укрывать виноград на зиму, то такой большой изгиб трудно будет со временем прижимать и укрывать. И придется рукав это заменить. Но, обратите внимание, что нижняя часть этого рукава, я отметил розовым цветом, не имеет ран, не имеет изгибов, не требует специальных приемов при укрытии на зиму, т.е, приблизительно 2\3 рукава в отличном состоянии, там отличная проводимость тканей, там большой запас многолетней и, что еще более важно, живой древесины с питанием. Поэтому, можно не просто полностью весь рукав удалить, а заменить только часть рукава, вот ту, проблемную, верхнюю часть, а нижнюю часть оставить. Но давайте пока оставим в стороне вот этот вариант обрезки и будем считать, что это один из вариантов обрезки, который имеет право существовать. А мы вернемся к самому началу. Смотрим фото до обрезки:
И обратите внимание, что из рукава, из самого нижнего изгиба вырос хороший побег, я его отметил черным цветом. Этот побег мог бы подойти для плодовой стрелки. И тогда, можно было бы удалить всю верхнюю часть рукава, я указал это место красной чертой, оставить нижнюю часть рукава, которая абсолютно здоровая, а плодовой стрелкой у нас был бы этот побег с изгиба, который я отметил черным цветом. И мы омолаживаем рукав и немного он укорачивается. И, кажется, что это наилучший вариант обрезки этого рукава, если бы не одно но...
Это "но" заключается в том, что этот побег растет не из побега предыдущего года, а из многолетней древесины. Что это значит? А это значит, что на этой плодовой стрелке, которая растет из многолетней древесины, в будущем сезоне может быть плохой урожай или даже, урожая может не быть совсем. Чтобы быть уверенным, что в почках плодовой стрелки будут соцветия в будущем году, необходимо, чтобы эта плодовая стрелка росла из побега предыдущей вегетации. Если это не так, а так, как в моем случае, когда этот побег растет из многолетней древесины, то очень возможно, что на этой плодовой стрелке вместо планируемых 8-10 кг, я получу всего 2-4 кг или совсем не получу. Это зависит от сорта винограда. Хотя есть сорта, которые и в этом случае будут тоже плодоносить. И, чтобы об этом не думать, лучше оставлять на плодовую стрелку обязательно тот побег, который растет из побега предыдущей вегетации, а не из многолетней древесины. Если бы у меня не было других вариантов, то именно так я бы и обрезал, но, прекрасно осознавая, что урожай на этой плодовой стрелке я мог бы не получить или получить минимальный. И смотрим снова на фото ниже:
Т.е, если бы не было никаких лучших вариантов, то старую плодовую стрелку удаляем, срез указан красной чертой, а этот побег из многолетней древесины у меня будет новая плодовая стрелка.
Но у меня есть и лучший вариант. И смотрим фото ниже. Именно так я и провел обрезку этого рукава.
Обрезка проведена следующим образом, вот этот побег из многолетней древесины я не оставляю на плодоношение, а обрезаю на сучок омоложения. И задача в будущей вегетации из этого сучка омоложения вырастить 2-3 хороших побега и меня не интересует вообще, будут ли на этих побегах соцветия, мне нужны хорошие вызревшие побеги к концу будущей вегетации и они уже будут расти из этого сучка, т.е из побега предыдущей вегетации, а значит их можно смело будет брать на плодовые стрелки и они будут отлично плодоносить.
А вот для плодоношения я беру два побега выше по рукаву, они растут из побега предыдущей вегетации, а это значит, что будут 100% плодоносить. И вот так этот рукав будет подвязан этой весной.
И смотрим фото выше. На плодовых стрелках, те, что подвязаны горизонтально, в следующую вегетацию я получу урожай, причем он будет хорошим, а из сучка омоложения мне нужно вырастить 2-3 мощных побега, я их условно показал красными линиями. И в конце этой вегетации я из побегов, которые выросли из сучка омоложения сформирую новые плодовые стрелки или плодовое звено, а старую часть рукава, со всеми ранами просто удаляю, место среза отмечено красным цветом. И в результате я и урожай не потеряю и рукав мой станет немного короче и вот та часть, на которой накопилось большое количество ран, просто удаляется. А вот нижняя часть, без ран и без повреждений продолжает работать на куст. И такой вариант омоложения гораздо лучше, если бы просто полностью удалили бы этот рукав у головы куста, а вырастили бы новый.
Всё предельно просто. Единственное — обо всём нужно думать заранее.
А с вами был Юрий Егорутин. До скорой встречи. До свидания. Пока.