🍨 🥃 И закусить, и выпить: вслед за ликёрными конфетами москвичи распробовали алкогольное мороженое

🍨 🥃 И закусить, и выпить: вслед за ликёрными конфетами москвичи распробовали алкогольное мороженое

💬 С начала прошлого года его продажи выросли на 40%. Правда, в масштабах всей страны это всё ещё крайне нишевая категория, составляющая едва ли 0,2% рынка. Но даже такая статистика подтверждает, что в условиях жёсткой конкуренции производители ищут новые точки роста, отмечает гендиректор «Союзмолока» Артём Белов:

Сейчас на долю мороженого с алкоголем приходится менее 1% рынка, если быть совсем точным

— 0,2%. Если рынок составляет более 500 тысяч тонн мороженого, 1% — это 5 тысяч тонн, 0,2% — около тысячи тонн мороженого. Одна из 500 тысяч тонн продаётся именно в этой категории. Да, действительно, эта история растёт и достаточно динамично.

💬 По данным маркетологов, примерно каждый пятый покупатель мороженого относится к группе экспериментаторов, которые готовы пробовать новые вкусы. В основном это молодёжь. Но продукцию с алкоголем им могут продать только по паспорту, уточнила заместитель гендиректора Союза мороженщиков России Наталья Уткина:

Мороженое может быть с добавлением спиртовых составляющих, но в совсем небольшом количестве. Если добавлен какой-то аромат алкоголя, то это мороженое к алкогольному не относится. В составе будет указан ароматизатор, а в названии мороженого будет указано слово "со вкусом". Мороженое с добавлением алкоголя продаётся в основном в кафе — на развес. Есть, конечно, в небольшом количестве мороженое фасованное, импульсное, которое может продаваться в магазине. Мороженое, которое расфасовано в упаковку и с добавлением алкоголя должно быть промаркировано, что "употребляется лицами старше 18 лет". В кафе также это мороженое однозначно продаётся только лицам, которые достигли 18 лет.



С конфетами всё сложнее. Ранее сообщалось, что школьники массово скупают сладости с крепким алкоголем на маркетплейсах. Этот товар не попадает под возрастные ограничения, чем и пользуются подростки. Для детского организма такие десерты опасны, предупреждает диетолог Андрей Бобровский.

❗️Алкоголь вредит вашему здоровью!

📌 Подписаться на Москва FM / Наш чат-бот / Мы в MAX