💛 Вкуснейший лимонный тирамису

💛 Вкуснейший лимонный тирамису🍋

Лимонный соус:

🍋100 мл лимонного сока

🍋1 ч. л. цедры лимона

🥚3 яйца

🍚150 г сахарного песка

🧈50 г сливочного масла

🧂Соль кончиком чайной ложки

Крем Тирамису:

🧀300 г маскарпоне

🍚60 г сахарного песка

🍋Половина приготовленного лимонного соуса

🥛200 мл сливок

Другие ингредиенты:

🫓Печенье савоярди (у меня ушло 28 печенек)

💧1 стакан воды

🥄2 ст. л. сахарного песка

🍋50 г лимонного сока

➡️Лимонный соус: смешиваем все ингредиенты в кастрюле и варим на слабом огне. Добавляем сливочное масло и перемешиваем, пока масло не растает. Процеживаем через сито и охлаждаем 1 час.

➡️Для крема взбиваем сливки. Добавляем маскарпоне, сахарный песок и лимонный соус и перемешиваем.

➡️Смешиваем в миске воду, лимонный сок и сахар. Обмакиваем в эту смесь печенье и разкладываем по форме. Затем выкладываем на печенье крем. Повторяем ещё раз.

➡️В последнюю очередь поливаем оставшимся лимонным соусом и охлаждаем 2 часа 💛

#тирамису #тирамисуторт #тирамисудома #рецепт #рецепты #десерты@my_blueberry_pies