Введение определения «готовая еда», санитарных норм и правил и ГОСТа практически не повлияет на стоимость этого вида продукции, заявил «Известиям» президент Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды Сергей Беляков.
«Регулирование рынка готовой еды практически не повлияет на ее себестоимость. Расходы на поддержание высоких стандартов качества давно учтены добросовестными поставщиками в цене продукции. Поэтому внедрение нового регулирования не приведет к значительным изменениям ценового сегмента готовой еды», — уверен он.
По его словам, это также снизит потенциальные административные барьеры и уменьшит вероятность возникновения ситуаций, которые приводят к дополнительным затратам. Например, сейчас производитель вынужден нести дополнительные затраты, пытаясь соответствовать требованиям качества и безопасности, установленным различными розничными сетями, которые могут отличаться друг от друга.
«Сейчас компании-изготовители находятся в состоянии правовой неопределенности, боятся инвестировать в развитие инфраструктуры и запуск новых производств из-за риска нарушить будущие требования, о которых пока неизвестно. Поэтому установление единых правил игры создаст предсказуемые условия для производителей и станет импульсом для развития отрасли», — подчеркнул Беляков.
Подробнее читайте в материале «Известий»:
То, что ты ешь: готовой еде дадут определение
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ