Сегодня будем готовить ужин на одной сковороде с индейкой, шпинатом и макаронами. Впервые в жизни попробовала шпинат. Мне он не понравился не в свежем, не в тушеном виде. По мне шпинат – безвкусная зелень. Не имеет никакого вкуса.
Продукты, необходимые для приготовления блюда:
Филе индейки (у меня грудка)
Макароны - 300-400 г.
Помидоры - 200 г.
Сыр - 100 г.
Шпинат - 100 г (замороженный или свежий). У меня свежий.
Сливки 20 % - 300 мл.
Чеснок - 3 зубчика
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Сушёный чеснок (не добавляла его)
Сладкая паприка по вкусу
Сливочное масло - 50 г. (обошлась без сливочного масла
Растительное масло
Этапы приготовления:
1. Филе индейки солим, перчим, присыпаем сладкой паприкой, сушёным чесноком, сбрызгиваем растительным маслом и хорошенько втираем специи в мясо. Можно использовать курицу.
2. Обжариваем филе с двух сторон на сильном огне до золотистости, затем убавляем огонь, сковороду накрываем крышкой и тушим до готовности. После чего филе откладываем в сторону.
3. Сковороду после мяса не моем и растапливаем в ней кусочек сливочного масла. Туда же закладываем помидоры кубиком, тёртый чеснок и обжариваем 2-3 минуты. Я не использовала сливочное масло. Готовила на подсолнечном.
4. Добавляем произвольно нарезанный шпинат, тушим пару минут, затем вливаем сливки, всыпаем тёртый твёрдый сыр, перемешиваем до его растворения, солим, перчим и доводим до кипения.
5. Отправляем в сковороду заранее отваренные макароны, перемешиваем и тушим, буквально, 1-2 минуты.
6. Подаем вместе с индейкой.
7. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Что со вкусом?
Индейка для меня получилось суховатой. Я знаю рецепт отбивных, которые получаются гораздо вкуснее. Шпинат никакой роли во вкусе не сыграл, его можно было вообще не добавлять.
На моем канале есть аналогичные ужины с макаронами, которые получаются гораздо вкуснее и готовятся не сложно.
Ниже по ссылке предлагаю макароны со сливками и шампиньонами. И напоследок хочу рассказать о приготовлении куриных отбивных в соевом соусе.
С ЛЮБОВЬЮ ВАША ПОБЕДА))