Оладьи из куриного филе

Оладьи получаются достаточно нежными и сочными. Один из вариантов завтрака для детей в субботнее утро.

Для приготовления Вам понадобятся:
- Куриное филе - 500 гр.;
- Яйцо - 2 шт.;
- Йогурт (греческий) - 180 гр.;
- Мука - 3 столовых ложки;
- Лук (репчатый) - 1 головка.;
- Сыр (твёрдый) - 100 гр.;
- Укроп (свежий);
- Специи к птице (паприка сладкая, сушеный чеснок молотый, кориандр молотый, прованские травы сушеные);
- Растительное масло;
- Соль и Черный перец (молотый).

ОСНОВА для оладушек

• В блендер складываем: нарезанное куриное филе, греческий йогурт, репчатый лук, яйцо, любимые специи к птице (паприка сладкая, сушеный чеснок молотый, кориандр молотый, прованские травы), соль и перец по вкусу.

• Пробиваем блендером до кашеобразного состояния

• Добавляем муку, нарезанный укроп и натёртый твёрдый сыр. Хорошо перемешиваем.

ОБЖАРИВАЕМ

• На сковороде разогреваем растительное масло и, выкладывая тесто формируем оладушки. Обжариваем до готовности с двух сторон.

• Подаём к столу со сметаной или с чесночным соусом.

Приятного аппетита!