Шло 3 января.. Новогодний тортик мы доели, а значит пора снова что-то печь.
Я совершенно среднего уровня хозяйка. Готовка не является моим хобби. Но сладенькое я очень люблю! В магазинах выпечка стала очень дорого стоить, да и в основном сделана она из 💩, поэтому печь я стала сильно чаще.
В большинстве случаев я пеку по рецептам Ирины Чадеевой, которая Чадейка. Я как-то случайно наткнулась на ее кулинарный журнал и с тех пор с ее трудами неразлучна. В позапрошлом году мне дед Мороз даже книжку ее подарил! Очень красивую и полезную. Прям любовь моя 💖
А вот запеканочка выпечена по моей личной пропорции)) Красивых фото я делать не умею, уж простите. Это максимум красоты, которую я могу создать.. Зато вкусно! И быстро. И миксером шуршать не надо. И бока относительно не отрастают. Сплошные плюсы!
Итак, рецепт. На 500 г творога:
- 50 г манки;
- 100 г сахара;
- 4 яйца категории С1 (можно положить 3 шт, для экономии).
Кладём все ингридиенты в мисочку, месим вилочкой, выливаем в формочку - и в духовку: 180 градусов и 45 минут (я ставлю прям в хололную духовку).
45 минут прошло, форму с запеканкой достаём..
Когда становится возможно, запеканку из формы извлекаем..
Запеканочка остыла - режем ее на кусочки.
P.S. Если вдруг вам захочется прикрепить фото к комментарию, жду вас на своем канале в Телеграм 💖