Состав:
- куриные грудки – 2 шт.;
- картофель – 2 клубня среднего размера;
- яйца – 4 шт.;
- сыр твердых сортов – 100 гр.;
- майонез – по вкусу;
- лук репчатый – 1 шт.;
- грибы шампиньоны – 200 гр.;
- растительное масло для обжаривания грибов с луком.
Куриные грудки отварить в подсоленной воде с добавление черного перца 20-25 минут, остудить, нарезать кубиками.
Картофель, яйца отварить, охладить натереть на терке.
Репчатый лук очистить, мелко нарезать, обжарить вместе с нарезанными грибами на небольшом количестве растительного масла 5-7 минут, посолить.
Салат собрать слоями.
Первым слоем картофель, натертый на терке, майонез.
Нарезанные куриные грудки.
Обжаренные грибы с луком.
Майонез.
Натертые на терке отварные яйца, майонез.
Завершающий слой натертый на терке сыр.
Приятного аппетита.