Ингредиенты: 2 л воды, 2 стакана клюквы, сахар или мед по вкусу. Приготовление. Вскипятите воду, а после остудите до температуры 70-80°С. Промойте клюкву и откиньте на дуршлаг. Когда вода стечет, переложите ягоды в емкость и перетрите вручную или блендером. Залейте массу немного остуженной кипяченой водой, чтобы сохранить витамины, и тщательно перемешайте. Процедите массу через марлю. Добавьте сахар или мед по вкусу.
Клюквенный морс по "бабушкиному" рецепту
Ингредиенты: 2 л воды, 2 стакана клюквы, сахар или мед по вкусу.
Приготовление.
Вскипятите воду, а после остудите до температуры 70-80°С. Промойте клюкву и откиньте на дуршлаг. Когда вода стечет, переложите ягоды в емкость и перетрите вручную или блендером. Залейте массу немного остуженной кипяченой водой, чтобы сохранить витамины, и тщательно перемешайте. Процедите массу через марлю. Добавьте сахар или мед по вкусу.
