Мы снова на рынке выходного дня в районе Наклыа. Он проходит с декабря по январь в честь новогодних праздников в течение шести недель. Рядом - большой рынок морепродуктов (посмотреть можно здесь). В текущей зимовке мы больше пробуем настоящих аутентичных (не для туристов) тайских блюд.
Это местное мороженное. Такое пробовали впервые.
Наше внимание привлекла тайка покупавшая ЭТО - мы даже не знали, что🤔. И пока ей готовили она жестами (приличными😁) пояснила, что очень вкусно и настоятельно нам рекомендует
Продавец измельчила лёд и добавила в него сладости из пяти стеклянных ёмкостей. Она очень старалась и в отличие от продавцов в туристических районах смотрела нравится ли нам вкус. Обычно, после покупки и расчёта, продавец любезно говорит "каптун каа" и тут же забывает о тебе. Вкус действительно нам понравился и мы ещё раз "рассыпались в любезностях" друг перед другом. Но это искренне с обеих сторон, а не традиционное "расшаркивание" в культуре западного мира, вернее в той части, что ещё осталась😁.
Огромные разноцветные блины
Купили, оказались хрустящими слегка сладкими и разного вкуса, как чипсы, но бо-о-льшие. Вот так оригинально готовят блины
А это сладкое, рассыпающееся, как песочное печенье
Сладость из кокосового молока с пандамом, порцию съели незаметно для самих себя😋
А это река, впадающая в Сиамский залив. Вдоль нее жилище тайцев. В прошлую зимовку мы прогулялись по мосткам и засняли, как живут, как сушат под солнцем пойманную рыбу.
На этот раз мы просто дошли до конца рынка, а он заканчивается именно на мосту через реку. На мосту стоят столы и стулья, за мостом + сцена на которой выступают местные вокально-инструментальные ансамбли.
После фото на мосту, мы повернули назад и пошли по второй половине улицы - там другие продавцы и не менее интересно.
Вот такую рыбку с согнутой головой мы очень любим, но нашли только на этом рынке. Вкус скумбрии, почему-то возникают ассоциации с бутербродом из свежей рыбки - балык-экмек, который мы покупали у Гальского моста в Стамбуле.
Как оригинально закрутили сосиска на шпажке! Но уже не пробовали - не хотелось перебивать вкус съеденной рыбки. Да и сомиков разводят в прудах и они имеют болотный привкус. За продаваемых здесь ничего сказать не можем, лучше одного попробовать.
Можно покормить поросят
После такой "милоты" блюда из свинины покупать не хочется😁
Рядом пирожки на парУ
Овощные и со свининой
Один лоток нежных пирожков
Лотки с пирожками разной степени готовности: снизу подаётся пар от кипящей воды, а лотки перекладываются по мере готовности
Продажа кроликов
Печенье в виде будьдожки
Разноцветные сладкие оладушки из пандама, кукурузы, каких-то орешков. Вкусно
Процесс приготовления в сковороде вок блина из яйца с начинкой из мяса, грибов, овощей. Очень сытно
Рисовая лапша, но как подано! Как цветок
Яйца на шпажках.
Зелёное - гуава, красное - тайское яблоко. На любителя, мы в их круг не входим
Острые вареные в масле со специями крабики, доведенные до хруста при еде
Мечехвосты, красивые.
Едят в них только икру. Когда-то в баффетах пробовали. Не понравилось: плотная и безвкусная, только специи могут дать вкус. Почему-то их жалко видеть на прилавке
Как наши перцы фаршированные, но вкус зависит от хозяйки
Что это? Не знаем, пробовать не было сил, уже стало темно. Оставили на дегустацию на следующую зимовку
Жизнь на праздничном рынке в самом разгаре, туристов стало поменьше
Этих маленьких кальмарчиков пробовали - вкусно!
Можно брать с собой
Здесь на правом лотке яйца, которые можно попробовать только в Таиланде. Из-за икры мечехвоста (жёлтая) мы не брали здесь. Но пробовали в другом месте. Нам кажется, что такое яйцо нужно есть по маленькому кусочку, ощущая вкус всеми сосочками языка. Как кот Матроскин говорил: "Бутерброд надо на язык колбасой ложить", чтобы вкус ощутить.
А эти синие "пельмени" уже на выходе из рынка оставили на следующий раз. Сытость выражена. Вкусов и впечатлений масса. Вернёмся? Постараемся🥘🧆🫕🍝🥗🍲🍛🦞🥟🍢
Если вернёмся, то ссылка на продолжение появится здесь (проверяйте😁)