После новогодних праздников организм обычно не просит изысков.
Он просит паузы.
Не «диету», не детокс и не очередной салат с майонезом «лайт»,
а простую, тёплую и понятную еду, после которой не хочется лечь и подумать о смысле жизни.
Ниже — три проверенных рецепта, которые:
- не перегружают желудок
- хорошо заходят после праздников
- подходят, когда хочется тепла и нормального самочувствия
1. Куриный бульон с яйцом и зеленью
Это не больничная еда.
Это классика восстановления, которая работает всегда.
Ингредиенты:
- куриное филе или куриное бедро — 300–400 г
- вода — 1,5 л
- яйцо — 1 шт.
- соль — по вкусу
- свежая зелень (укроп, петрушка)
Как готовить:
- Курицу залить холодной водой, довести до кипения.
- Снять пену, убавить огонь и варить 30–40 минут.
- Посолить по вкусу.
- Яйцо взбить вилкой и тонкой струйкой влить в кипящий бульон, помешивая.
- Добавить зелень и снять с огня.
👉 Лёгкий, тёплый, не раздражает ЖКТ и отлично подходит «на первый день после всего».
2. Лёгкий суп с фрикадельками и овощами
Когда бульон уже был, а хочется чего-то более сытного, но всё ещё мягкого.
Ингредиенты:
- куриный или индюшачий фарш — 300 г
- картофель — 2 небольших
- морковь — 1 шт.
- лук — ½ шт.
- вода — 1,5 л
- соль, чёрный перец
Как готовить:
- Из фарша сформировать небольшие фрикадельки.
- В кипящую воду добавить нарезанный картофель и морковь.
- Через 5–7 минут — фрикадельки.
- Варить 15–20 минут на среднем огне.
- Добавить мелко нарезанный лук, посолить, поперчить и варить ещё 5 минут.
👉 Сытно, но без тяжести.
👉 Хорошо переносится даже после праздничных перегрузов.
3. Суп-пюре из цветной капусты
Идеальный вариант, когда хочется максимальной мягкости.
Ингредиенты:
- цветная капуста — 400–500 г
- картофель — 1 шт.
- лук — ½ шт.
- вода или лёгкий бульон — 1–1,2 л
- сливки или сметана — 1–2 ст. л. (по желанию)
- соль
Как готовить:
- Все овощи нарезать крупно, залить водой.
- Варить до мягкости (20–25 минут).
- Пробить блендером до кремовой текстуры.
- Посолить, при желании добавить немного сливок или сметаны.
👉 Нежный, тёплый, без нагрузки.
👉 Отлично подходит вечером или в период восстановления.
Почему именно такая еда после праздников
- тёплая — лучше воспринимается организмом
- без сложных соусов и жира
- легко переваривается
- не требует «сил на переваривание»
Иногда лучший способ прийти в форму — не усложнять.
рецепты после нового года
что приготовить после новогодних праздников
лёгкие блюда после праздников
что есть после новогодних салатов
лёгкие супы после нового года
супы для восстановления
щадящие рецепты после праздников
что приготовить после застолий
простые супы на каждый день
рецепты для желудка после праздников
домашние супы без майонеза
тёплая еда после нового года
#посленовогогода
#рецептыпослепраздников
#лёгкиерецепты
#лёгкиесупы
#супынакаждыйдень
#домашняяеда
#безмайонеза
#щадящеепитание
#чтоестьпослепраздников
#восстановлениепослепраздников
#простыерецепты
#еда_для_души
#тёплаяеда