Третьего января ёлка смотрит на тебя немного уставше. Гирлянда мигает уже не так бойко, а где-то сзади, у ствола, всё равно висит неработающая лампочка, которую ты поленился чинить в декабре. И знаешь, в этом есть своя правда.
Главный философ этих дней — холодильник. Он ломится от свидетельств нашего праздничного оптимизма. И он же теперь терпеливо, как мудрый старец, хранит то, до чего мы дойдём. Может, сегодня. А может, и восьмого.
Возьми, к примеру, салат. Не просто «Оливье». Это уже состояние материи. Конгломерат, вобравший в себя ароматы мандаринов, хлопушек, тостов и утреннего кофе. Он за ночь стал другим — более целостным, мудрым и… обильным. Его теперь не съесть, его надо принимать, как факт. Как географическое образование на полке. Каждый последующий день он лишь подтверждает свою вечность.
А бутерброды? Они тихо мутируют под плёнкой. Икра дружит с сыром, ветчина — с красной рыбой. Получилась новая гастрономическая вселенная, и мы её первооткрыватели.
Французский писатель Брийя-Саварен сказал: «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты». А мы что, мы — поколение, которое и на шестой день говорит: «Дорогой, а давай ещё кусочек селёдки под шубой? Чтобы добро не пропадало». И в этом весь смысл.
Новый год — это не полночь первого января. Это утро с третьего по шестое. Когда можно надеть растянутые домашние штаны, налить себе чаю в ту самую кружку и разобрать по кирпичикам башню из тарелок в раковине. Медленно. С чувством.
Потому что именно сейчас, среди остатков былого пира, и живёт та самая, никуда не спешащая, новогодняя магия. Магия, которая знает, что всё будет хорошо. И что салата ещё на три дня точно хватит.
С какой тарой сегодня боретесь вы? Делитесь в комментариях своими стратегиями освоения новогодних пищевых залежей. 👇
#новыйгод #праздниккончился #философияхолодильника #салатотерапия #посленовогоднее