Простой домашний рецепт из обычных продуктов, когда сладкого хочется, а готовить долго не хочется.
После Нового года у меня всегда одно и то же: сладкого хочется, а стоять у плиты с кремами, коржами и праздничными «заморочками» совсем нет сил.
Сегодня открыла холодильник и увидела бананы. Сначала хотела просто съесть их с чайком, но вспомнила один трюк, который выручает меня каждый январь.
В итоге появился наш семейный хит — десерт, который теперь зовут «волшебный банан».
Что понадобится
- Банан — 1–2 штуки
- Молочный шоколад (у меня Kinder)
- Слоёное бездрожжевое тесто
- 1 желток + немного молока для смазывания
- Растопленный шоколад и сахарная пудра для украшения (по желанию)
Совет: можно добавлять орехи, кокос или ягоды. Экспериментировать разрешается!
Очищаю банан и делаю аккуратный продольный надрез, чтобы получился кармашек.
Кладу в него шоколад. Молочный тает идеально.
Нарезаю слоёное бездрожжевое тесто полосками и обматываю банан.
Смазываю сверху желтком с молоком, чтобы корочка стала румяной и аппетитной.
В духовку на 180° до золотистой корочки, примерно 20 минут.
Пока десерт в духовке, успеваю поставить чайник, проверить детей и даже полистать соцсети. Запах шоколада уже создаёт праздничное настроение.
Достаю банан из духовки, даю чуть-чуть остыть, буквально пару минут.
Сверху поливаю растопленным шоколадом и слегка присыпаю сахарной пудрой.
Выглядит красиво, аромат потрясающий, а вкус… ммм, тёплый банан с шоколадом и хрустящее тесто снаружи, настоящая радость после праздников.
Если попробуете, напишите, с каким шоколадом сделали, и поделитесь впечатлениями.
А я пока пойду наливать чай и наслаждаться своим «волшебным десертом».