Регулярное употребление чая может заметно помочь здоровью – от поддержки сердца до снижения риска некоторых заболеваний. К такому выводу пришли учёные, проанализировав десятки исследований о влиянии чая на организм, сообщает журнал Beverage Plant Research.
Речь идёт о традиционном чае из листьев Camellia sinensis – зелёном, чёрном, белом и улуне. В нём много природных антиоксидантов, которые связаны со снижением давления, уровня плохого холестерина и общей смертности. Наибольший эффект, по данным исследований, даёт 1,5-3 чашки чая в день.
Отдельное внимание исследователи уделили обмену веществ. Людям с лишним весом зелёный чай помогал немного снизить массу тела и уровень холестерина. Также более частое употребление чая связывают с меньшим риском развития диабета второго типа, хотя здесь результаты пока неоднозначны.
Есть данные и о пользе для мозга и мышц. Чай содержит теанин – вещество, которое помогает снижать стресс и поддерживать концентрацию. Регулярное употребление чая также связывают с более медленным возрастным снижением мышечной массы и с меньшим риском когнитивных нарушений.
При этом учёные подчёркивают: чай не является лекарством, а данные о его влиянии на рак и процессы старения требуют дальнейших исследований. Тем не менее умеренное употребление свежезаваренного чая без сахара может стать простой и доступной привычкой для поддержки здоровья.