📖 Ингредиенты: - Персики — 3 штуки - Сливки 33%-ной жирности — 200 мл - Сгущённое молоко — 60 г 🧑🏻🍳 Приготовление: 1․ В глубокую миску влейте 150–200 мл воды, выложите в неё персики, накройте миску пищевой плёнкой. 2․ Готовьте персики в микроволновке 4 минуты, затем обдайте ледяной водой и очистите от кожицы и косточек. 3․ Блендером измельчите персики в однородное пюре. Холодные сливки взбейте миксером в густую пену. 4․ Осторожно смешайте сливки со сгущённым молоком. Частями введите в массу персиковое пюре, ещё раз перемешайте.
Персиковый мусс
📖 Ингредиенты:
- Персики — 3 штуки
- Сливки 33%-ной жирности — 200 мл
- Сгущённое молоко — 60 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ В глубокую миску влейте 150–200 мл воды, выложите в неё персики, накройте миску пищевой плёнкой.
2․ Готовьте персики в микроволновке 4 минуты, затем обдайте ледяной водой и очистите от кожицы и косточек.
3․ Блендером измельчите персики в однородное пюре. Холодные сливки взбейте миксером в густую пену.
4․ Осторожно смешайте сливки со сгущённым молоком. Частями введите в массу персиковое пюре, ещё раз перемешайте.
