Первое, что приходит на ум, когда речь заходит, о подборе блюд к рому — региональный признак. Но мы предлагаем выйти за рамки и рассмотреть не только традиционные пары и остановимся на темном выдержанном роме.
Сыр
Вы никогда не ошибетесь, если выберете сыр. Так, например, выдержанная Гауда и ром являются примером отличного сочетания. Также подойдет и простой сэндвич-гриль с сыром.
Стейк с шоколадным соусом
Ром хорошо сочетается и с шоколадом, и со стейком по отдельности, так почему бы не скомбинировать эти ингредиенты, создав прекрасное трио. Также к соусу можно добавить немного перца чили, чтобы добавить пряности вкусу.
Тост с паштетом и авокадо
Тост с авокадо сам по себе станет отличной закуской к рому, однако, если добавить острый свиной паштет, то сочетание станет ещё ярче и пикантнее.
Поке с тунцом и ананасом
В последние годы поке захватили рынок, снискав заслуженную популярность. Если вы к своему классическому поке из риса и тунца добавите ещё и ананас, то получится отличная пара к темному рому.
Овсяное печенье с шоколадной крошкой и жареным кокосом
Обжаренный кокос с несколькими щепотками соли — идеальное сочетание для рома. «Ром и кокос» — это как Леннон и Маккартни. Они хороши сами по себе, но если собрать их вместе, получится волшебство. Особенно в дополнении шоколада и хрустящего печенья.
Жареная курочка/томленая свиная грудинка
Вкусный кусочек жареной курочки или грудинки, приготовленной на медленном огне, в паре с ромом — идеальное пересечение пряности и вместе с тем мягкой текстуры. Каждый глоток рома в сочетании с блюдом доставит вам удовольствие.
Разнообразие рома вы можете приобрести в винотеках сети LADOGA Wine или оформить предварительный заказ на сайте www.ladogawine.ru